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通用名:D - 阿洛酮糖(别称 D- psicose,稀有酮糖)
CAS:551-68-8,分子式\(\ce{C6H12O6}\),分子量180.16
国内合规依据:国家卫健委 2025 年第 4 号公告批准新食品原料,干基纯度≥98%方可作为食品原料生产使用
生产工艺:酶转化法(果糖异构)/ 微生物发酵法,经脱色、脱盐、结晶、喷雾干燥精制
热量:能量系数 1.67kJ/g,仅为蔗糖的 10% 以内;人体几乎不吸收,不升高血糖

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