山东白糖粉厂家

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1. 烘焙行业（Zui大用途）

1. 曲奇、酥饼、桃酥替代白砂糖，添加量为面粉 15%～35%；面团延展性好，花纹清晰、成品酥松不塌

2. 蛋糕、海绵糕点面粉占比 40%～60%；打发稳定，蛋糕组织细腻、保湿久放不干硬

3. 裱花奶油、糖霜、翻糖主料占比 70% 以上，粉质细腻不刮嘴，裱花线条顺滑、定型持久

4. 面包、吐司面粉 5%～15%，促进酵母发酵，延缓老化，提升奶香风味

5. 表面装饰：直接筛撒泡芙、蛋糕、巧克力表面

2. 固体冲调粉（奶茶粉、果味粉、代餐粉）

配方总占比 20%～60%；和奶粉、植脂末、香精干粉复配，冲调无渣、口感顺滑

3. 糖果、休闲食品

雪花酥、牛轧糖、软糖：添加 25%～50%，降低粘牙度，提升软糯口感；膨化食品调味撒料

4. 饮料、冷饮、冰淇淋

液体饮料直接溶解调配；冰淇淋基底添加，提升顺滑度、抑制冰渣生成