长沙包子培训 全套配方无保留包教会

长沙包子培训 全套配方无保留包教会

长沙曾食坊包子培训核心承诺

1. 全套配方无保留：所有发面、馅料商用克重配比全部手写赠送，不藏核心香料、发酵比例，老面 +酵母两套发酵配方完整交付

2. 一对一全程实操：全程自己动手和面、调馅、包制、蒸制，师傅手把手纠正褶子、发酵、火候问题，杜绝看课不练

3. 终身技术免费升级：后期新品包子、馅料更新可返校免费学；长期线上答疑

4. 全套开店扶持：原料采购渠道、设备选购、成本核算、摆摊 / 门店选址、定价经营技巧全部教

完整教学内容（商用开店全套）

1. 核心发面技术（重中之重）老面发酵、快速酵母发酵两套工艺；四季水温、面粉、酵母、泡打粉精准克重配比；解决包子塌陷、回缩、发黄、发硬难题；速冻面团商用技术

2. 爆款馅料全配方教学鲜肉包、酱肉包、老坛酸菜肉包、香菇青菜包、粉丝包、韭菜豆腐包、牛肉包、叉烧包；甜口豆沙、芝麻白糖、莲蓉包；锁汁、去腥、增香秘制调味手法

3. 成型与蒸制工艺擀皮、12-18 道褶标准手法、收口不漏汤；商用蒸箱火候、醒发时长控制，蒸出表皮光亮松软大包

4. 配套早餐品类（附赠）白面 / 杂粮馒头、葱花 / 麻辣花卷、烧麦、蒸饺、现磨豆浆、营养稀饭，开早餐店直接全套配齐

5. 设备实操：和面机、压面机、蒸炉操作、日常保养

长沙曾食坊包子技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）