卤味火锅培训去哪里 找学做卤味火锅的地方
想学卤味火锅技术，就来长沙曾食坊小吃培训学校，味道，技术，保证每个学员轻松学习，满意而归，创业指导，圆您一个创业的梦！长沙曾食坊培训各种美食小吃，价格优惠，师傅手把手培训指教，一人缴费，两人学习，包教包会！欢迎咨询曾食坊王老师！
卤味火锅全套培训内容（商用开店完整版）
香料系统教学
三十余种卤料、火锅香料识别、配比、去腥增香处理，香料自制粉碎工艺
秘制老卤水全套技术
高汤熬制、卤水熬制，卤水调色、养卤、老卤循环保存、防发酸变质技巧
卤味火锅锅底核心
牛油卤味红锅、清油卤香锅底、骨汤鸳鸯卤锅；卤油炼制、底料炒制、卤汤融合火锅汤底工艺
全品类卤货预制
荤卤：卤猪蹄、肥肠、牛肉、鸭头鸭脖、鸡爪、五花肉、内脏处理去腥
素卤：藕片、土豆、豆干、海带、腐竹、笋片等素菜卤制标准时长
火锅配套技术
特色蘸料（干碟、香油蒜碟、酸辣蘸水）、涮菜腌制、特色卤味小吃搭配
开店配套教学
设备选购清单、食材进货渠道、成本核算、门店摆摊选址、定价方案、日常运营、卤味保鲜分装
学习模式与学费
教学：小班一对一实操，全程自己动手炒料、熬卤、炒锅底，每天足量实训食材
学时：正常3 天左右，学不会免费复训，无时间限制
学费区间：卤味火锅全套创业班 1880元（含全部食材耗材，无隐形消费）
更新时间
- 黄金会员
- 第7年
- 统一社会信用代码
- 914301110726486319
- 成立日期
- 2013年07月15日
- 法定代表人
- 曾江飞
- 注册资本
- 10
主营产品
小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
经营范围
食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务
公司简介
长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...