2027上海咖啡展览会(HOTELEX2027 SHNAG HAI)

本届上海展，我们见证了酒店餐饮行业蓬勃向上的发展生态，感受着全产业链协同共进的强劲活力。步履不停，创新不止，上海博华将延续三十余载的深耕积淀，持续扎根行业、服务产业，携手广大合作伙伴与业内同仁，共建更具活力、更高效、更国际化的酒店餐饮产业生态圈。

本次展后报告全面梳理呈现2026HOTELEX 上海展核心数据与关键成果，为行业提供清晰完整的展会复盘。

2027年3月30日-4月2日，第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会将再度亮相浦西・国家会展中心（上海）。

我们将继续凝聚行业力量，依托全产业链资源优势，为企业提供精准商贸对接与高效决策参考，为行业高质量发展领航定向。期待与您再度相聚，共探新机、共筑未来、共谱新篇！

过去一年，全国餐饮业历经了前所未有的洗牌：关店数创下历史新高，价格战击穿底线，流量红利见顶，随波逐流者被加速出清。

在存量竞争的泥潭中，正如德鲁克所言：“动荡时代Zui大的危险，不是动荡本身，而是仍在沿用昨天的逻辑。”

向品质要口碑、向供应链要效率、向新趋势要增量。在这个不确定的时代，唯有进化是唯一的确定性。

2026上海旅游产业博览会系列展旗下的第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会以"汇世界商机，聚全球首发"为主题。于3月30日-4月2日，在国家会展中心（上海）盛大举办！

本次展会40万㎡超大规模焕新登场、全球3000+家优质展商集结、上万款新品首发亮相！

更有30+场行业专业论坛，15+场国际赛事、6大主题市集，从专业洞察到商业机遇，一站尽览。

作为亚洲biaogan级的行业盛会，HOTELEX早已进化为亚洲餐饮行业Zui具影响力的"风向标"，更为整个行业的破局之路，持续提供方向与答案。

来自全国各地的30万食饮人已奔赴现场。在这里，找原料、找供应链、找趋势、找灵感，更在找寻那个关于“未来”的答案。