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灰树花提取物(Maitake Mushroom Extract /Grifola Frondosa Extract)是从多孔菌科真菌灰树花(Grifolafrondosa)子实体或菌丝体经热水提或醇提制得的真菌源多组分混合物(含灰树花多糖/β-葡聚糖、蛋白质、氨基酸、甾醇、核苷酸及风味物质等),非单一化合物,因此无统一单一CAS号和固定分子式。
基础标识信息
CAS号:灰树花提取物整体无统一CAS号。贸易资料中常见商业提取物参考登记CAS号96690-97-0 或 151169-95-0;灰树花多糖无固定单一CAS号(部分供应商参考登记多糖通用号 9037-88-1 或9051-97-6 仅作示意);关联成分β-葡聚糖常以酵母β-葡聚糖 CAS 9041-37-6 作类比参考。
分子式:无固定单一分子式。灰树花多糖主链多为β-(1→3)-D-葡聚糖并带β-(1→6)分支,结构通式示意为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度);代表性氨基酸如 L-谷氨酸 C₅H₉NO₄。
各用途及参考用法用量(仅为工业技术参考,实际须按产品标准及当地法规调整)
食品添加剂方面
用途:作为天然增稠剂、鲜味/风味调节组分(具典型菇菌鲜香)或体系性状调节组分,用于植物饮料、固体饮料、汤料、调味料、烘焙制品、肉制品、素食仿肉制品等加工。灰树花果实体作为食用菌可作为普通食品原料,其提取物使用须符合食品安全相关标准。
参考用量:水提干粉或多糖粉一般按食品总质量添加0.1%~2.0%(液体饮料 0.05%~0.5%,汤料及调味料 0.2%~1.5%,烘焙及仿肉制品0.5%~3.0%);标准化多糖提取物可按 0.05%~0.5%,具体依风味及黏度需求调整。
工业及化工方面
用途:在日化产品(洗护品、香皂、面膜基质)中作真菌源增稠辅助组分、分散稳定或保湿基质组分;在可生物降解包装膜(与淀粉、壳聚糖、PLA复合)中作植物真菌源填充或成膜改性辅助组分(多糖有助提高膜强度及阻气性);在木材、纸张处理中作天然助剂;在精细化工配制(涂料、胶黏剂、金属加工液、清洗剂)中作流变调节或分散辅助组分。
参考用量:日化产品配方中添加约0.2%~2.0%(按配方总质量计);可降解成膜液添加约 0.5%~3.0%;涂料或胶黏剂流变调节添加约0.05%~0.5%;依具体工艺调整。
纺织行业方面
用途:在植物/天然染色工艺中作为媒染助剂(多糖与金属媒染剂配位协助染料固着),或利用其中β-葡聚糖及蛋白质成分作织物后整理天然辅助组分(调节手感);亦可用作羊毛等蛋白质纤维生物预处理后的中和缓冲助剂。
参考用量:媒染或后整理浸轧液浓度一般为 5~30g/L,或按织物干重 0.5%~2.0% 投料,依织物种类及处理时间通过小试确定。
以上内容仅供参考,实际投产须遵守国家及地方现行相关法律法规及相应产品标准(真菌提取物用于日化及纺织应关注微生物限量及致敏性控制,多糖组分宜密封、阴凉、干燥处保存防吸潮降解)。



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