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武靴藤提取物(Gymnema Sylvestre Extract/ Gurmar Extract / 匙羹藤提取物)是从萝藦科植物匙羹藤(Gymnemasylvestre)干燥叶经水提或醇提制得的植物多组分混合物(含武靴藤皂苷/匙羹藤苷 Gymnemicacid、黄酮类、生物碱及多糖等),非单一化合物,因此无统一单一CAS号和固定分子式。
基础标识信息
CAS号:武靴藤提取物整体无统一CAS号。贸易资料中常见商业提取物参考登记CAS号90045-14-6 或 12777-29-6;特征成分匙羹藤酸(Gymnemicacid,为皂苷混合物)无固定单一CAS号,文献常以代表性皂苷 Gymnemic acid I CAS号 122168-40-5 或131815-59-9 作参考;齐墩果酸(Oleanolic acid)CAS号 508-02-1可作关联参考。
分子式:无固定单一分子式。常用特征成分示意——匙羹藤皂苷类大致分子式C₄₈H₇₆O₁₈~C₅₀H₈₀O₂₀(随糖链变化);齐墩果酸 C₃₀H₄₈O₃;武靴藤多糖结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度)。
各用途及参考用法用量(仅为工业技术参考,实际须按产品标准及当地法规调整)
食品添加剂方面
用途:作为天然风味调节组分(可减弱甜味感知,提供特有草本涩味)、浅黄至棕黄色天然呈色组分或体系性状调节组分,用于植物饮料、草本茶、固体饮料、烘焙制品、糖果、无糖食品等加工。武靴藤目前未列入我国普通食品原料或药食同源目录,若用于食品加工须核实符合所在地监管分类要求(如jinxian出口产品或按新食品原料审批情况执行)。
参考用量:水提干粉一般按食品总质量添加0.01%~0.2%;标准化皂苷提取物一般按 0.005%~0.05%,具体依合规要求及配方需求确定。
工业及化工方面
用途:在日化产品(牙膏、漱口水基质、香皂、洗护品)中作植物源味觉调节背景组分或调香背景组分(利用其皂苷特性干扰甜味受体);在可生物降解包装材料(与淀粉、壳聚糖、PLA复合)中作植物源填充或改性辅助组分;在木材、纸张处理中作天然助剂;在精细化工配制(涂料、胶黏剂、金属加工液、工业清洗剂、油脂体系)中作流变调节、分散辅助或氧化稳定性辅助组分(皂苷具天然表面活性)。
参考用量:日化产品配方中添加约0.05%~1.0%(牙膏或口腔护理基质 0.1%~0.5%,可降解成膜液约 0.5%~2.0%);工业清洗剂或金属加工液添加约0.05%~0.5%;涂料或胶黏剂流变调节添加约 0.05%~0.3%,依具体工艺调整。
纺织行业方面
用途:在植物染色工艺中作为天然呈色助剂或媒染助剂(皂苷具天然乳化分散作用可帮助染料均匀吸附),赋予棉、麻、丝、羊毛等纤维浅黄至黄褐或橄榄褐色调;或利用其中皂苷及黄酮类物质作织物后整理天然辅助组分(手感调节或媒染辅助)。
参考用量:浸渍或浸轧工艺中染液浓度一般为织物干重的0.5%~3.0%(o.w.f)或工作液浓度 5~30 g/L;皂苷辅助媒染可按主染液 0.1%~1.0%额外投料,通常需配合媒染剂(如铝盐、铁盐)使用,具体依织物克重及处理时间通过小试确定。
以上内容仅供参考,实际投产须遵守国家及地方现行相关法律法规及相应产品标准(特别注意武靴藤提取物在我国食品领域合规性须另行核实;含皂苷成分储存中注意防潮,配制日化或纺织工作液时宜控制pH及温度防止过度起泡)。



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