保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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大蒜素（Allicin /二烯丙基二硫为主的大蒜油活性成分）基础信息
蒜素（Allicin，新鲜大蒜中瞬时生成的不稳定成分）：CAS号539-86-6，分子式 C₆H₁₀OS₂
二烯丙基二硫（DiallylDisulfide，市售"大蒜素"油/粉的主要稳定成分）：CAS号 2179-57-9，分子式 C₆H₁₀S₂
外观：无色至淡黄色油状液体（或吸附于载体的粉末），具强烈大蒜特征气味，微溶于水，易溶于醇、等有机溶剂，对光热及碱敏感易分解。
食品添加剂领域
作为食品用天然等同香料（风味剂），用于调味品（蒜蓉酱、调味油）、肉制品、方便面料包、膨化食品等赋予特征蒜香味；也可作为辅助防腐剂用于部分腌制食品。
按 GB 2760规定作为食品用香料可按生产需要适量使用，典型参考添加量为食品总质量的 0.01%～0.1%（或 0.1～1.0g/kg），具体依风味需求及标准限值确定。
工业领域（皮革、造纸、木材防腐、塑料等）
可作为工业防霉抑菌组分用于皮革、纸浆、木材处理液，抑制微生物滋生；亦作为含硫有机中间体参与特定化学品合成；少量用于塑料制品赋予特征气味屏蔽或辅助抑菌。
工业配方体系中参考添加量为总质量的0.05%～0.5%。
用于原料浸泡处理时参考用量为每吨处理液添加 0.1～1.0kg，依浸泡时间及目标效果调整。
化工领域（有机合成、水处理、含硫香料）
作为有机合成中间体用于制备含硫香料、农药及精细化学品；少量用于水处理系统作为生物活性添加剂抑制微生物；亦可用于配制工业加工液。
有机合成反应中参考添加量为反应体系总质量的0.1%～5%（作反应物时可达 1%～10%）。
配制工业加工液时参考添加量为体系总质量的0.01%～0.1%。
水处理参考投加量为 5～20mg/L，依水质及微生物负荷确定。
纺织行业
作为织物功能整理剂的复配组分用于棉、麻、化纤等织物的后整理，或用于特殊纺织助剂制备。
后整理工作液中参考添加量为工作液总质量的0.1%～0.3%（高浓复配时可达 0.5%～2.0%），或按纤维绝干质量的0.05%～0.2%，需经小试确认对色光及手感的影响。
安全提示
大蒜素（尤其是二烯丙基二硫）对眼睛、皮肤及呼吸道有刺激性，遇热、光、碱易分解，操作时应佩戴防护手套及护目镜，储存于阴凉、避光、密封容器中，远离强碱及强氧化剂。
以上用量均为行业常见参考范围，实际投料须依据具体产品配方、工艺条件通过试验确定并符合相关法规。
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更新时间
广东明通生物科技有限公司已认证
- 皇冠会员
- 第1年
- 统一社会信用代码
- 91440106MACHF2MX1Y
- 成立日期
- 2023年05月23日
- 法定代表人
- 张红军（法定代表人）
- 注册资本
- 2000
主营产品
果胶、酪蛋白、威兰胶、干酪素、酪蛋白酸钠、酪朊酸钠、氯化胆碱、甜菜碱、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-异抗坏血酸钠、异VC钠、ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、BHA、丁基羟基茴香醚、植酸钠、肌醇六磷酸钠、茶多酚、绿茶提取物、L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨
经营范围
自然科学研究和试验发展;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化妆品零售;化妆品批发;化工产品生产（不含许可类化工产品）;化工产品销售（不含许可类化工产品）;专用化学产品销售（不含危险化学品）;生物基材料销售;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;日
公司简介
广东明通生物科技有限公司是一家坐落于广州市天河区的高新技术企业，注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务，业务范围广泛，涵盖自然科学研究和试验发展、食品添加剂销售、饲料原料销售、肥料销售、化妆品零售与批发、化工产品生产与销售等多个领域。公司主营产品包括营养强化剂（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、增稠剂（如瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶等）、甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等）、酶制剂、防...