木薯变性淀粉生产厂家

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木薯变性淀粉（Modified CassavaStarch）是以木薯原淀粉为基材，经物理、化学（如羟丙基化、乙酰化、氧化、交联、化等）或酶法改性得到的高分子多糖衍生物，不是单一纯净化合物。

CAS号：作为改性产物集合，没有唯一专属的统一CAS号。行业常沿用木薯原淀粉通用号9005-25-8；若指具体商品如醋酸酯淀粉可用 9045-28-7，羟丙基淀粉可用 9049-76-7，氧化淀粉可用65996-62-5 等，具体以产品COA标注为准。

分子式：因变性类型（引入羟丙基、乙酰基、基、羧基等）和聚合度n不固定，无固定小分子式；基础骨架常以淀粉重复单元(C₆H₁₀O₅)ₙ 表示；复合结构通式可写为[C₆H₇O₂(OH)₂₋ₐRₐ]ₓ，R代表取代基团，n/x为聚合度，取代度随工艺变化。

在食品添加剂方面，可作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、乳化辅助组分、保水/粘结组分，用于冷冻饮品、冰淇淋、调味酱、果酱、肉制品、乳制品、焙烤食品、面制品、罐头、糖果、植物蛋白饮料等体系，参与调节黏度与分散状态。按GB2760，不同变性类型有对应INS号与限量；未单独列名的按对应变性淀粉管理或GMP使用。工艺参考：一般体系占成品总质量0.1%–3.0%；冰淇淋/冷冻饮品 0.1%–1.0%；调味酱/果酱 0.5%–2.5%；肉制品 0.2%–1.5%；烘焙按面粉质量0.3%–3.0%；软糖/淀粉软糖 5%–15%；饮料0.05%–0.5%；通常与干料预混或加热至糊化温度分散后并入体系，具体投料须符合法定类别限量与配方需求。

在工业领域，可用于造纸湿部助留/助滤、表面施胶或涂布增强/平滑组分；建筑干混砂浆、腻子、瓷砖胶的保水增稠剂；石油钻井液/压裂液的增稠、降滤失与流变调节；陶瓷坯体/釉料粘结辅助；铸造砂型粘结剂；饲料制粒粘结组分。参考用量：造纸湿部按绝干浆料0.5%–3.0%，表面施胶/涂布液 0.5%–5.0%；干混建材占干料 0.05%–1.0%；钻井液占体系0.2%–1.0%；陶瓷/铸造占绝干粉 0.5%–3.0%；饲料制粒 1%–3%；依具体工艺标定。

在化工领域，可作为水性涂料、油墨、工业胶黏剂的增稠剂、悬浮稳定剂、分散剂、流变调节组分；日化介质分散/悬浮辅助；油田化学品降滤失或黏土稳定辅助；水处理絮凝调理辅助；可降解膜/微胶囊成膜基质之一。作为配方助剂一般占体系总质量0.2%–4.0%；涂料/油墨 0.5%–3.0%；工业胶黏剂 1%–5%；油田化学品 0.1%–0.5%；水处理按处理液质量0.05%–0.2% 或依负荷试验；依配方与工艺确定。

在纺织行业，基于成膜性、粘结性与抗剪切，可作为经纱上浆与淀粉/PVA复配组分，为棉、麻、化纤纱线提供保护层与抱合；也可作为印花色浆增稠/流变调节糊料，维持花纹清晰度；或用于非织造布化学粘合、织物后整理液硬挺/成膜辅助组分。参考试验用量：经纱浆料占固体浆料总固形物1%–10% 或按纱线质量 1%–3%；印花色浆占色浆总质量 0.5%–5% 或 10–50 g/L；织物后整理液占整理液质量0.5%–2% 或 5–20 g/L；实际需结合纤维种类、染料体系与设备工艺小试验证。

以上数值为工艺文献与行业参考区间，实际投料应依据具体变性类型、产品标准、法规许可及小试标定结果为据。