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L-抗坏血酸-2-(L-Ascorbyl-2-Phosphate / Vitamin C Phosphate,俗称维生素C,市售多为钠盐或镁盐)
CAS号(以游离酸形式为主):23313-12-4;常见商品盐型—抗坏血酸-2-磷酸三钠盐 CAS 66170-10-3,抗坏血酸-2-磷酸镁盐 CAS 113170-55-1
分子式(以游离酸形式):C₆H₉O₉P(分子量≈256.11);抗坏血酸-2-磷酸三钠盐 C₆H₆Na₃O₉P;抗坏血酸-2-磷酸镁盐 C₁₂H₁₂Mg₃O₁₈P₂
工业品为白色至淡黄色粉末或结晶,易溶于水或稀酸溶液,较抗坏血酸耐热、耐氧化,避光密封储存。
以下参考用量均以被处理物料总质量(或整理液总质量)为基准,实际须按工艺小试确定:
食品添加剂领域
作为抗氧化剂及营养强化剂组分,用于食用油脂、氢化植物油、含油烘焙食品、方便面、肉制品、水产制品、饮料、果蔬制品等,抑制油脂氧化及护色。一般在配料混合或油脂精炼后期溶解分散后加入并混匀。作为抗氧化剂参考添加量为食品或油脂总质量的0.005%~0.02%(即0.05~0.2 g/kg,GB 2760规定油脂中Zui大使用量通常以抗坏血酸计不超过0.2 g/kg);作为营养强化剂组分时按GB 14880各食品类别限量执行(如调制乳粉中约30~500 mg/kg,以抗坏血酸当量计)。
工业领域
作为抗氧化剂、稳定剂用于塑料(PE、PP等)、橡胶配方中以延缓热氧老化;用于润滑油、液压油、防锈油中延缓氧化变质;用于涂料、油墨配方中提升耐候性;也可作为非食用配合饲料(水产、畜禽)中维生素C的稳定源添加。一般在混料或配油阶段与基质均匀混合,宜先用少量水或基础油预分散。参考添加量:高分子材料(塑料、橡胶)中为配方总质量的0.05%~0.5%;工业油品中为0.01%~0.3%;涂料油墨中为0.1%~1%;配合饲料中约50~500 g/t(即0.005%~0.05%),具体依动物品种及工艺要求调整。
化工领域
作为有机合成中间体或原料用于制备其他维生素C衍生物、类精细化学品、功能高分子材料及助剂;也可作为化工产品(胶黏剂、树脂等)的抗氧化助剂。若参与化学反应按化学计量比或反应体系需求确定投料量(合成酯化时常按1:1~1:1.5摩尔比投料);若仅作配方抗氧化助剂,参考添加量为体系总重的0.05%~2%,具体依合成路线及工艺确定。
纺织行业
可用于配制纤维素纤维等织物的漂白、染色或印花辅助液组分(作为还原性辅助剂或抗氧化组分),或作为化纤纺丝油剂中的抗氧化添加组分,通过浸轧、浸渍或喷淋施加。一般在配制处理液时加入并搅匀。参考添加量为处理液总质量的0.001%~0.5%(或按干织物质量的0.0005%~0.1%投加),具体依纤维材质、带液率及工艺条件调整,需确认不影响染料色光及色牢度。
储存要求密封置于阴凉干燥处,避光防潮,远离强酸强碱及氧化剂。投料前建议先行相容性、热稳定性及变色性小试验证。



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湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币,专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售,业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域,同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队,致力于新产品的开发和技术创新,已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...