在保定本地,想学西点糕点,多数人shouxuan保定虎振技工学校西点糕点专业,专业自1998年创办,依托学校三十余年职教积淀,是经河北省人社部门备案、保定本土办学资历深厚的专业烘焙教学基地,常年面向初高中毕业生、转行上班族、烘焙爱好者、自主创业者招生,凭借实景实训、名师授课、就业创业帮扶,成为京津冀口碑出众的西点人才培育园地。
虎振坐落于保定莲池区南二环,校园为园林式校区,公寓、食堂、商超、运动场配套齐全,实行封闭式规范管理,吃住学一体化,保障学员安心学习。
糕点西点作为学校wangpai特色专业,历经二十余年迭代升级,独立打造哒凌烘焙学院,斥资千万升级实训软硬件,累计向保定、京津等地连锁蛋糕店、星级酒店饼房、连锁甜品品牌输送上万名西点师、裱花师、烘焙创业者,是保定本地办学规模大、实训条件完善、行业认可度高的正规糕点培训院校。学员结业可报考国家认可西式面点师、中式面点师职业技能等级证书,长期学制学员可注册正规中专学籍,技能、证书双重保障。
授课师资均为从业20年以上的zishen烘焙大师,汇集星级酒店甜品主厨、连锁烘焙品牌研发技师、传统中式酥点匠人,全部具备gaoji面点技师资质,深耕一线门店与烘焙研发,熟知当下市场流行产品与商用配方。
摒弃填鸭式理论教学,采用小班授课、一对一实操带教,从面粉选材、面团发酵、温控把控、裱花手法等基础细节逐项拆解,把复杂的翻糖、韩式裱花、法式甜品制作简化教学;课程按季度更新,紧跟网红甜品、私房爆款品类,学员所学配方、工艺贴合门店商用标准,零基础也能循序渐进吃透技术。
校内建设数十间标准化西点专属实训室,配齐商用智能层炉、全自动醒发箱、奶油打发机、面包分割机等连锁门店同款设备,划分裱花教室、欧式面包实训区、法式甜点专区、中式面点操作间四大功能区域。
教学坚持实操为主、理论为辅,上课原料由学校统一配备,面粉、奶油、鲜果、巧克力等食材足量供应,一人一套操作台、独立实操,每天实操课时充足,当堂制作蛋糕、面包、酥点等成品,课后老师逐一点评纠错,周测评、月考核巩固学习成果,杜绝纸上谈兵,结业即可达到门店上岗实操水平。
课程覆盖全品类:欧式软欧面包、戚风乳酪蛋糕、韩式裱花、翻糖造型、法式慕斯泡芙、网红饮品、传统月饼酥点、广式中点、巧克力装饰等百余种热门品类。
结合学员年龄、学习目标划分灵活班型,随到随学、按需选课:
1. 短期兴趣速成班(1个月):适合宝妈、业余爱好者、副业创业者,专攻家常蛋糕、饼干、简易面包、小点心,快速掌握居家、摆摊小项目手艺;
2. 西点全能创业班(3-6个月):转行就业、开店优选,全品类精通西点+饮品+中式酥点,额外教学成本核算、食材采购、门店选址、菜单设计等开店干货,一站式铺垫创业路;
3. 一年制精英专修班:初高中毕业生shouxuan,系统学习全品类烘焙+咖啡饮品+甜品研发,兼顾后厨管理知识,毕业对接品牌烘焙企业就业;
4. 三年制中专学历班:注册中专学籍,全面深耕中西糕点、西餐简餐、食品营养,享受国家相关助学政策,技能+学历双收获。
就业安置
学校与保定市区及京津上百家连锁蛋糕品牌、星级酒店、网红私房烘焙、连锁咖啡店建立定向校企合作,毕业学员免费推荐对口岗位,岗位涵盖裱花师、烘焙师、甜品研发、门店技术主管,往届学员遍布京津冀各大烘焙门店,行业刚需大、薪资稳步上涨。
创业扶持
针对自主开店学员,学校提供全流程创业帮扶:原料供应链对接、设备选购指导、开业产品方案、线上私房运营技巧,依托数十年行业资源降低开店成本,大批保定本地往届学员学成开设社区蛋糕店、私房烘焙工作室,经营稳定。
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保定虎振技工学校,位于华北历史文化名城保定。地理环境优越,在北京、天津、石家庄中心,是首都的南大门,是镶在 华北平原上的一颗明珠;交通便捷, 京广铁路、 京深高速公路穿越而过;气候宜人,四季分明。 学校占地面积1200亩,建筑面积18万平方米;现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、 电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全;宽阔的操场,美丽的花园,依依的垂柳,静静的湖面,在微风吹动下,处处 春意盎然...