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鱼腥草提取物（Houttuynia cordataExtract / Heartleaf Houttuynia Herb Extract）

鱼腥草提取物为植物多组分混合物（含挥发油如癸酰乙醛/鱼腥草素、黄酮类如槲皮素、多酚、多糖、有机酸等），无统一单一CAS号和固定分子式。贸易与技术资料中常标注的参考信息如下：

食品添加剂方面

用途：作为食品用天然呈色组分（浅黄至淡棕色）及特征草本风味调节组分（具特殊辛香气味），用于植物饮料、凉茶、烘焙制品（糕点、饼干）、糖果、果冻、卤制调味品等配方中。新鲜鱼腥草（蕺菜）在中国部分地区有食用习惯，干燥全草提取物应用须核实是否符合所在地食品原料管理规定。

参考用量：粉末状提取物一般按食品总质量的0.01%～0.3%（质量分数）添加（液体饮料约 0.01%～0.1%，烘焙及固体食品约0.05%～0.3%）；液体提取物或挥发油馏分按配方液体体积的0.005%～0.05%（因特征风味较强，宜从低量起试）。具体依产品风味接受度、色泽及工艺要求调整，并应符合相关食品原料管理规定。

工业领域

用途：作为植物源成分用于木材或竹材防腐处理液配制（利用多酚及挥发油渗透吸附特性）、生物降解材料辅助成分、天然驱避助剂基质组分（工业仓储防虫包、驱虫片配料）、金属表面处理液缓蚀辅助组分（利用有机酸及多酚在金属表面形成吸附膜）、工业清洗助剂基质、天然胶黏剂或饲料用植物源风味组分。

参考用量：木材防腐或竹材处理液中约0.5%～3.0%（按处理液质量分数）；可降解材料或金属表面处理液中约 0.2%～1.5%；驱避基质中约1.0%～5.0%；饲料风味组分中约 0.05%～0.2%，具体视产品要求及工艺试验确定。

化工领域

用途：作为天然抗氧化辅助组分用于油脂及乳液体系稳定化处理；或作为乳化稳定助剂、表面活性助剂复配组分、涂料及胶黏剂配制组分（提供浅黄褐色调）、环保型水处理剂配方组分、日化调香底物（利用其特征挥发油组分）。

参考用量：按体系总质量的0.05%～1.0%，其中抗氧化或乳化辅助常用 0.05%～0.3%，高分子材料稳定化常用0.1%～1.0%，具体依相容性及工艺需求通过小试确定。

纺织行业

用途：在植物染色工艺中作为天然媒染辅助助剂（可赋予棉、麻、丝等纤维浅黄至黄绿色调），参与染料在纤维上的附着与色泽稳定；或作为织物后整理工艺中的植物源助剂组分（利用多糖、黄酮及挥发油组分的吸附与留香特性）。

参考用量：用于天然染色与媒染工艺时，按处理液质量分数约0.5%～3.0%（或按织物质量 1.0%～5.0% o.w.f.），通常配合媒染剂使用；用于织物整理工艺时，整理液中建议质量浓度约5～30 g/L，具体依织物克重、处理时间及目标效果调整。

以上内容仅为各行业典型用途及参考用量范围，实际投料须依据具体配方、工艺试验及相关法规标准确定。鱼腥草提取物含特征性含羰基挥发油成分，涉及食品或日化应用时应注意其特殊气味对终产品感官的影响，出口产品须核实是否符合目的地监管目录要求。