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水蛭提取物（Leech Extract）是从医蛭科动物（如医蛭、宽体金线蛭等）干燥体或分泌物中提取的多组分动物源混合物（主要含水蛭素、多肽、酶类、多糖等）。作为复杂的生物提取物，其本身没有统一的单一CAS号和固定分子式。行业流通中常借用其核心成分或商业登记号作为参考（如核心成分水蛭素参考CAS 113274-56-9、参考分子式 C₆₆H₉₃N₁₃O₂₅），但这仅代表类别参考，不可直接等同于提取物整体。
合规性风险提示：水蛭提取物（含水蛭素）目前未列入中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及新食品原料名单。在中国境内，严禁将其作为普通食品原料或添加剂用于饮料、烘焙、肉制品等食品生产，否则属于违规使用非食品原料。若仅作为科研或特定合规区域（需确认当地法规）参考，行业理论用量约为食品总重的 0.01%～0.5%（如饮料约0.01%～0.1%），但实际应用前必须完成法规合规性审查。
主要用于工业水处理助剂（如絮凝或杂质吸附）、环保材料添加剂（如可降解材料的辅助成分）及皮革/造纸处理助剂（如施胶或鞣制辅助）。
用法：溶解配置成处理液进行浸泡、喷涂，或作为助剂直接混入材料配方中。
用量：参考添加量约为体系总质量的 0.1%～5.0%。具体如工业水处理助剂投加量约几毫克至几十毫克/升（以干重计），环保材料约 0.5%～2.0%，皮革加工工作液浓度约 0.1%～1.0%。
作为天然添加剂或辅助复配组分，用于日化产品（如洗护清洁产品）、涂料、胶黏剂、油脂、表面活性剂及精细化工配制中，起分散、稳定等作用。
用法：作为原料参与化学反应或按比例接入配方体系。
用量：参考添加量约为配方或反应体系总质量的 0.05%～0.5%。具体如日化配方约 0.05%～0.3%，涂料或胶黏剂约 0.05%～0.2%，化工合成助剂约 1.0%～5.0%。
主要作为天然动物源染料（赋予棉、麻、丝等织物浅褐至红褐色调）、天然媒染助剂（辅助其他染料固着）及织物后整理助剂（如色泽与手感整理）。
用法：溶解配置成染液或整理液，通过浸染、轧染或浸渍工艺施加到织物上，常需配合铝盐、铁盐等媒染剂使用以提高色牢度。
用量：
染色用量：通常为织物重量的 1.0%～3.0%（o.w.f），具体视颜色深浅调整。
整理工艺：浸轧法工作液浓度约 1～10 g/L，或整理液总质量的 0.5%～3.0%。
使用提示：上述用量均为基于特定规格提取物（如不同多肽含量）的行业参考范围。实际生产需结合提取物纯度、工艺设备及产品标准，通过小试验证后确定具体添加量。水蛭提取物对光、热、氧及强酸碱敏感（易变性降解），建议在低温（<60℃）、避光、密封条件下储存与加工，并严格控制体系pH（中性环境较稳定）。
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