保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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乳酸乳球菌乳亚种（Lactococcus lactissubsp. lactis）是活的微生物菌株，由蛋白质、核酸、多糖等多种生物大分子构成，不是单一化学物质。
一、 基础化学信息
CAS号：无（微生物菌株，非单一化合物）。
分子式：无固定分子式（成分随菌株和培养条件变化）。
属性说明：属于乳球菌属的革兰氏阳性菌，通常以冻干菌粉或液体发酵剂形式存在。
二、 各行业用途与用法用量
1. 食品添加剂领域用途：作为发酵剂或食品配料，主要用于酸奶、奶酪、酸奶油等乳制品，以及酸菜、泡菜等发酵蔬菜。参与乳酸发酵过程，辅助形成产品特有的风味和质地。
用法：通常以冻干菌粉形式，在无菌条件下接种至原料乳或发酵基质中。
用量：常规接种比例约为原料质量的 0.01%–0.1%（质量分数），或控制发酵体系中活菌数在 10⁶–10⁹ CFU/g 范围。具体用量需根据产品标准及工艺要求调整。
用途：
有机酸生产：作为发酵菌种，利用糖类为底物，生产乳酸等有机酸。
有机废弃物处理：利用菌体代谢能力，参与农牧业废弃物、餐厨垃圾的好氧堆肥发酵。
用法：将扩培后的菌液喷洒或搅拌加入处理体系，或接入发酵罐。
用量：堆肥处理中，菌液添加量约为物料体积的 0.02%–0.05%（或每立方米物料添加 200–500 mL）；有机酸发酵中，初始接种量通常为培养基体积的 1%–5%。
用途：
生物催化剂：利用菌体或其分泌的酶系（如蛋白酶、脂肪酶），催化合成特定有机酸或精细化学品。
生物基化学品：通过发酵途径生产乳酸，作为合成聚乳酸（）等生物可降解材料的原料。
用法：接入发酵罐或生物反应器中进行培养，或提取胞外酶使用。
用量：作为催化剂或发酵菌种时，接种量或添加量通常在反应物质量的 0.001%–0.01% 或反应体积的 1%–5% 范围，具体需根据产物浓度和工艺优化。
用途：
生物脱胶剂：利用其代谢产物或酶类，参与麻类等天然纤维的微生物脱胶处理。
生物整理剂：参与纺织品的生物抛光或表面改性整理。
用法：将菌剂加入处理浴或整理液中，通过浸渍、浸轧等工艺处理。
用量：在纤维处理液中，建议添加量为处理液体积的 1%–3%，或按织物质量的 0.5%–3% 添加。具体需根据处理效果通过小试确定。
三、 使用注意事项
活性要求：食品及发酵应用需确保菌体活性和纯度，符合《可用于食品的菌种名单》及相关标准。
工艺适配：上述用量均为参考范围，实际生产需结合菌株特性、温度、pH值等条件进行工艺验证。
属性声明：本品为生物活性制剂，buketidai化学催化剂或单一化工原料用于精密合成反应。
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