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CAS号:20642-05-1
分子式:C₂H₃KO₄(常写作 HCOOH·HCOOK)
1. 食品添加剂领域
用途:作为酸度调节剂和防腐剂,用于部分肉制品、乳制品、烘焙食品及调味品中,以调节体系酸碱度。
用法用量:
必须严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定的允许类别及Zui大使用量。
工业参考添加量通常为食品总质量的 0.1%–0.5%,具体需根据产品配方及法规上限调整。
2. 工业与化工领域
用途:在金属加工液(切削液、电镀液)中作为缓蚀剂;在工业循环水系统中作为阻垢剂;在有机合成中作为制备其他钾盐或精细化学品的中间体。
用法用量:
金属加工/水处理:添加量参考范围为体系总质量的 0.1%–1%。
化工合成:作为反应原料或酸碱调节剂,用量根据化学计量比确定,参考投料量为体系总质量的 0.1%–5%。
3. 纺织行业
用途:在纺织印染中作为pH缓冲剂,用于调节染浴或整理液的酸碱度;在纺织品后整理中作为助剂成分。
用法用量:
通常与其他助剂复配使用。在染整加工中,添加量参考范围为工作液总质量的 0.1%–0.5%。
食品级合规:用于食品时必须使用符合GB 1886等标准的食品级产品,且jinxianGB 2760允许的类别。
工业操作:本品为白色结晶粉末,易溶于水,操作时建议佩戴防尘口罩。在金属加工等工业应用中,需注意其对特定金属的腐蚀性测试。





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