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山药提取物是薯蓣科植物块茎经水或乙醇提取得到的混合物,没有统一的单一分子式。行业标识通常参考其核心成分或使用通用混合物登记号。
常用参考CAS号:223216-82-8(山药提取物通用混合物登记号)。其核心成分“薯蓣皂苷元(Diosgenin)”的CAS号为 512-04-9。
常用参考分子式:无统一分子式。核心成分薯蓣皂苷元的分子式为 C₂₇H₄₂O₃,但提取物整体为多糖、皂苷、黏液蛋白等复合物。
以下数据基于行业工艺资料整理,实际应用需以产品规格书和法规为准。
1. 食品添加剂领域
用途:作为天然增稠剂、稳定剂或质地调节剂,用于饮料、烘焙制品、乳制品、糖果及调味品等。
用法用量:一般按食品Zui终总量计,添加量在 0.1%~0.5% 范围内调整。具体需符合食品安全国家标准及原料合规性要求。
2. 工业领域(日化、材料)
用途:作为天然胶黏剂、生物降解材料、造纸增强剂或日化产品(如洗发水、护肤品)的增稠基质成分。
用法用量:
日化产品基质:一般为配方总质量的 0.1%~0.5%。
环保材料或造纸助剂:一般为体系总质量的 0.5%~2.0%。
3. 化工领域(助剂、原料)
用途:作为天然乳化稳定剂、胶黏剂改性剂或精细化工配制的复配原料,用于涂料、金属加工液等体系。
用法用量:
胶黏剂、乳液及油脂体系:一般为配方总质量的 0.05%~0.3%。
其他化工制剂:参考添加量 0.1%~2.0%(视具体体系而定)。
4. 纺织行业
用途:作为天然染色体系的辅助组分(提供浅黄、米白色调),或用于植物源后整理配方。
用法用量:
染色工艺:一般按染液浓度 1%~3% (o.w.f) 或工作液浓度 5~30 g/L 进行。
后整理工艺:一般按织物质量的 0.5%~2.0% (o.w.f) 添加。
合规性:在食品、饲料等领域应用前,必须确认该原料在目标地区(如中国)的法规准入 status,并非所有规格的山药提取物均可合法用于食品。
工艺适配:上述用量均为宽泛工艺范围,实际投料需根据提取物纯度、多糖含量及具体体系通过小试确定。








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