阿力甜 阿力甜厂家

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阿力甜（Alitame）是一种人工合成的高倍甜味剂，属于二肽衍生物，通常为白色无潮解性结晶性粉末，易溶于水和乙醇，水溶液在pH 5~8 范围内稳定性较高。

基础标识

各行业用途及参考用法用量

1. 食品添加剂领域

2. 用途：作为高倍甜味剂，用于冷冻饮品（食用冰除外）、饮料类（包装饮用水、果蔬汁/浆、浓缩果蔬汁/浆除外）、胶基糖果、话化类、果冻、餐桌甜味料等食品中，提供甜感。

3. 参考用量：需符合 GB 2760等法规标准。冷冻饮品（食用冰除外）Zui大使用量为 0.1 g/kg；饮料类Zui大使用量为 0.1 g/kg；胶基糖果Zui大使用量为 0.3g/kg；话化类Zui大使用量为 0.3 g/kg；果冻Zui大使用量为 0.1 g/kg；餐桌甜味料按生产需要适量使用（常见为 0.015g/包或片）。因甜度极高（约为蔗糖的2000倍），实际工艺添加范围通常为 30~300mg/kg（0.003%~0.03%）。

4. 工业领域

5. 用途：可用作发酵工业的碳源或前体物质（用于生产酶制剂、微生物代谢产物等）；也可作为工业配方产品（如无糖或低糖型工业食品、部分饲料或宠物食品配方）中的甜味来源或风味调节组分；在工业水处理中可作为微生物营养剂的辅助成分。

6. 参考用量：若为上述工业配方中的应用，参考添加量一般为产品总质量的0.0001%~0.01%；若用于水处理，用量约为体系质量的0.001%~0.01%，具体依据具体工业配方及工艺条件确定。

7. 化工领域

8. 用途：作为有机合成中间体，用于制备含其结构特征的衍生物（如其他功能性甜味剂衍生物）或其他精细化学品；也可在部分特殊化学品（如日化产品配方，如牙膏、漱口水等）中作为风味调节组分或稳定、载体组分。

9. 参考用量：作为合成中间体或反应物时，投料比例通常为反应体系总质量的0.0001%~5%（依据化学反应计量比确定）；在日化产品等配方中作为组分时，添加量一般为配方总量的0.001%~0.01%。

10. 纺织行业

11. 用途：目前该物质在纺织行业的直接大规模工业化应用较少，潜在可在某些特殊功能性纺织品研发中的相关处理，或用于纺织助剂相关组分（如印花糊料的辅助稳定成分，帮助调节印花浆液的黏度与流变性）作为微量添加剂。

12. 参考用量：若用于纺织助剂、印花糊料或整理液辅助成分开展试验性应用，参考用量范围一般为0.0005~0.005 g/L（以处理液体积计）或处理液质量的0.001%~0.01%，具体需结合纤维种类和工艺要求确定，建议通过实验验证。

以上用途及用量均为行业常见参考范围，实际应用需根据具体工艺、配方及相关法规标准进行调整。