蛋白糖 蛋白糖厂家

CAS号：22839-47-0（该编号为其主要成分阿斯巴甜的CAS号，蛋白糖作为复配制剂无单一CAS号）

分子式：C₁₄H₁₈N₂O₅（该分子式为阿斯巴甜的分子式，复配制剂无统一分子式，分子量约294.30）

食品添加剂领域

用途：作为甜味组分，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、冷冻饮品、调味品等加工过程，提供甜感。

参考用量：需符合 GB 2760等法规标准。饮料类（包装饮用水除外）参考用量为 0.1%~1% 或 2 g/kg；糖果类参考用量为 1%~5% 或 3~24g/kg；糕点、饼干类参考用量为 0.5%~3% 或 2 g/kg；冰淇淋等冷冻饮品参考用量为0.2%~1.5%；具体依据产品配方及法规要求确定。

工业领域

用途：可用作发酵工业的氮源与碳源组分；也可作为某些工业产品（如部分日化产品、特定工业制剂）的风味调节组分或辅助成分。

参考用量：作为发酵原料时，参考用量为培养基总质量的0.1%~5%；作为工业产品添加剂时，参考用量为产品总质量的 0.05%~2%，具体依据产品和工艺要求确定。

化工领域

用途：作为有机合成中间体或原料，可用于制备相关衍生物或其他精细化学品；也可作为分析化学中的试剂或反应助剂，参与特定化工过程。

参考用量：作为合成中间体时，参考用量为反应物总质量的0.1%~5%；作为分析试剂时，参考用量为评价样品质量的 0.001%~0.01%；具体依据反应或配制要求确定。

纺织行业

用途：在纺织行业中直接大规模应用较少，基于其化学特性，潜在可作为辅助成分用于某些特殊功能性纺织品研发中的相关处理，或用于纺织助剂相关组分（如印花糊料的辅助成分等）。

参考用量：若应用于纺织整理液或助剂中，添加量通常为处理液质量的0.01%~0.1% 或每升处理液添加 0.1~1 克，实际需结合具体工艺试验确定。