L-天门冬氨酸钾厂家

CAS号：常见为14007-45-5（单钾盐形式）；也有1115-63-5（对应不同结晶水形态或表述）。

分子式：常见为C₄H₆KNO₄（单钾盐，无水物，分子量约为171.19）；也常表述为C₄H₈KNO₄（含结晶水形式）或 C₄H₅K₂NO₄（二钾盐形式）。

食品添加剂领域

用途：主要作为酸度调节剂、风味改良剂或营养强化剂（钾源、氨基酸来源），用于饮料（如碳酸饮料、果汁、植物蛋白饮料）、乳制品（如酸奶、奶酪）、烘焙食品（如面包、饼干、糕点）、肉制品、调味品（如酱油、醋）等加工过程，用于调节体系酸碱度、参与风味构成或提供矿物质及氨基酸组分。

参考用量：通常为物料或成品质量的0.01%~0.5%。例如作为酸度调节剂时约0.01%~0.1%；作为风味改良剂时，饮料中约1~10g/kg，糕点中约5~30 mg/kg，调味品中约20~100mg/kg；作为营养强化剂（钾源）时，添加量一般为0.1%~0.5%（以钾元素计），具体需符合 GB 2760等相关食品法规与标准。

工业领域

用途：利用其缓冲性能和络合特性，作为加工助剂或功能材料组分，涉及工业水处理（如pH调节剂、缓冲剂、缓蚀剂、硬水软化剂，用于工业循环水系统中调节酸碱平衡或抑制腐蚀）、金属表面处理（如电镀液或化学镀液组分、金属清洗或钝化剂，用于调节处理液离子环境或镀层均匀性）、工业清洗剂或除垢剂（成分）等工艺环节。

参考用量：作为水处理剂时，投加量一般为系统水量的 10~30mg/L（ppm）或处理液质量的 0.5%~2%；作为金属表面处理剂时，添加比例为溶液质量的0.1%~1%；作为工业产品添加剂时，通常占产品总质量的 0.5%~5%。

化工领域

用途：可作为有机合成中间体、反应助剂或配方组分，用于制备天门冬氨酸衍生物（如天门冬氨酸酯类增塑剂、聚天门冬氨酸等）、钾盐类化学品、高分子材料助剂、催化剂或催化剂载体、合成洗涤剂助剂（软化水质、缓冲等）、分析化学中的标准物质等，参与酯化、中和、聚合等化学反应或配方调节过程。

参考用量：在洗涤剂配方中，添加量一般为总量的1%~5%；作为合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的5%~15%（视具体反应计量比而定）；作为反应体系缓冲剂或螯合剂时，添加量通常为溶液总体积的0.1%~2.0%；在分析化学中，标准溶液浓度一般为 0.05~0.2 mol/L。

纺织行业

用途：在纺织加工中，可用于前处理（如精炼、漂白工艺中的 pH缓冲剂）、染色（如染色助剂、pH调节剂、金属离子络合剂、染料固色辅助成分，参与调整染浴酸碱度、染料分散性与均匀性及络合染液中金属离子）、印花及后整理（如抗静电整理、纤维表面电荷调节、柔软整理等辅助组分）工艺中，作为纺织助剂成分，参与调整处理液的稳定性、纤维表面性能或染料上染性能等。

参考用量：在染色浴、整理浴或处理液中，添加量一般为处理液总质量的0.1%~1%，或按织物重量（o.w.f.）约 0.1%~2% 添加（常见为0.5%~2%o.w.f.），具体依织物材质（棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等）及工艺要求调整。