乙酰氨基葡萄糖厂家

CAS号：7512-17-6（D-构型，常见工业与食品级）

分子式：C₈H₁₅NO₆

分子量：221.21

用途：可作为新食品原料，用于乳及乳制品、饮料类、果冻、糖果、糕点等食品的配方中；也可作为食品用酶制剂的激活剂或辅料，用于特定发酵工艺。

参考用量（依据国家卫健委2024年第3号公告）：

调制乳和风味发酵乳：0.5 g/kg

液体饮料：0.5g/kg，固体饮料按冲调后液体质量折算

果冻：3 g/kg

糖果：10 g/kg

糕点：2 g/kg

推荐每日摄入总量≤500毫克/天（以干基计）。

用途：作为合成壳聚糖、壳寡糖、生物高分子材料的单体或关键中间体；也可作为造纸增强剂、水处理絮凝/吸附组分、金属加工液辅助组分等工业助剂，用于造纸、水处理、胶黏剂、涂料等产品的配方或工艺中。

参考用量：

合成壳聚糖/壳寡糖时，投料量占比约20%~40%（依据合成路线调整）

造纸增强剂：浆料绝干质量的0.5%~2%

水处理剂：废水质量的0.1%~1%或5~50ppm（以废水体积计）

通用工业助剂：体系总质量的0.1%~5%，具体需结合工艺测试确定。

用途：作为有机合成中间体或起始物料，用于制备功能性低聚糖、表面活性剂、高分子材料（如水凝胶、可降解薄膜）、电子化学品、涂料/油墨助剂、重金属离子螯合剂及其他精细化学品，参与糖基化、酯化、聚合等化学反应。

参考用量：

作为合成原料时，根据目标产物的化学计量比及反应要求确定，一般为反应体系总质量的1%~10%

作为助剂或精细化学品组分时，约为体系总质量的0.1%~2%，依合成路线与工艺参数确定。

用途：作为纺织助剂成分，用于纤维或织物的前处理（如棉、麻的生物酶脱胶或精练工艺，作为酶制剂的稳定剂和辅助组分）、染色（如染色助剂，参与调整染料分散性）、后整理（如抗静电、柔软、亲水整理辅助）工艺中；也可作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有吸湿排汗性能的纺织品。

参考用量：

纤维整理：整理液中的添加量为0.1%~0.5%（质量分数，需实验验证）

涂层材料：添加量为涂层总质量的1%~3%

通用纺织助剂：添加量≤1.0%（需符合相关环保标准）。