中国-2026上海HOTELEX茶叶茶包展(上海茶饮原料/茶饮饮品/酒店餐饮展）

在消费升级浪潮下，品质化与健康化需求重塑市场逻辑，门店现做和在地化的需求倒逼产业链从“规模扩张”转向“价值竞争”，食材溯源体系、锁鲜技术升级与区域特色开发成为企业破局关键。餐饮供应链变革已进入“生死时速”阶段。

2027FineFood上海国际高端食材展聚焦产业拥抱数字化转型、加强与供应商深度合作的内在需求，推动标准化生产和可持续发展，为餐饮企业面对的挑战提供一站式的产品解决方案。

2027HOTELEX以全球视野打造国际化集采平台，依托丰厚的国际化资源，以及30多年酒店餐饮行业的深厚沉淀，为展商搭建足不出沪、货通全球的商贸桥梁，兼顾海外优质资源引入与国内品牌出海扩张，全面抢占全球市场份额。

从出海层面来看，本届展会汇聚了全球189个国家和地区的18431名专业买家到场， 较 2025 年大幅增长 48.08%，带来了海量的几乎覆盖全球的产品销售和渠道对接机会。

其中，展会现场的海外商贸配对会共举办了马来西亚、东南亚、中东/北美3个专场，共计来自 23 个国家及地区的117位海外买家与81位国内展商共同参与了海外配对会并达成现场签约，马来西亚专业买家团Zui高成单交易金额为35万美元。

2026HOTELEX上海展

海外商贸配对会特邀买家

原材料进口端来看，本届展会汇聚了美国、日韩、东南亚、中亚、欧洲、非洲、南美等地的展商，展出类别涵盖肉类水产、咖啡、酒、调味品和水果等众多品类。

其中在2026HOTELEX上海展迎来首秀的世界咖啡风味地图，以“豆会世界，贸易未来”为理念，整合资源，汇聚巴西，巴拿马，乌干达，哥伦比亚，埃塞俄比亚，洪都拉斯，越南,以及中国云南等产区的原产地风味咖啡豆，重点邀请全球知名庄园、合作社、咖啡协会及大型出口商为国内日益增长的咖啡市场，提供了更加丰富的风味和品质特征。

2027HOTELEX上海展将持续从“出海”和“进口”两端发力，持续升级海外对接服务，新增海外买家一对一精准配对、国际专场采购会、中餐出海对接专区，全面降低企业出海成本，精准链接海外经销商、代理商、酒店餐饮集团，助力国内品牌高效布局全球市场。

2027HOTELEX上海展我们将继续深耕生态化产业全景布局，在构建酒店餐饮全产业生态的同时，从创新、品质、情绪等维度，推动酒店餐饮行业回归价值本质。

展会将继续搭建展、会、市集、特色展区等丰富多样的内容在展现形式，通过全场景搭建、重磅活动落地与 IP 赋能等，进一步提升展商的品牌曝光、产品首发、商贸订单和行业发声四维增长。

HOTELEX上海展的资源整合能力和行业影响力，在2026HOTELEX上海展上再次得到充分验证。四天展会期间，累计接待专业买家达303,576人，在观众结构上呈现出“强基固本、纵深发展”的鲜明特征。其中，咖啡馆、酒店与生产商等传统主力板块(合计占比近四成)构筑了坚实的基本盘，显示市场根基稳固。

与此同时，供应链与产业上游(如制造商、经销商)及专业服务方合计占比显著，凸显行业竞争焦点已从终端拓展，深入至产品研发、供应链效率与品牌运营等价值链核心环节，标志着全行业正从规模扩张迈向以专业分工、精益运营和生态协同为驱动的高质量发展新阶段。

此外，本届展会观众职位分布呈现出显著的决策层级上移、结构专业化、目标商业化的深刻变化，清晰指向展会价值从“行业盛会”向“高效商业对接平台”的深度转变，反映出HOTELEX展会作为B2B平台的专业性与影响力持续强化。

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本次观展重点关注智能厨具设备，希望借助智能化技术为行业实现降本增效、推动技术突破。展会现场多款智能产品表现亮眼，体验感超出预期，收获满满惊喜。

——吴镜林  

澳门厨具协会会长

君澜深耕度假板块，本次发力餐饮板块，旨在甄选高品质餐具用品与优质餐饮原材料，对接契合品牌定位的头部供应商。本次展会，我们取得了显著成果，成功对接多家意向合作供应商，也见到了很多我们一直以来的合作伙伴期待与更多优质企业深化合作、共赢发展。

——徐斌 

君澜酒店用品有限公司总经理

我们主要是聚焦适配行业未来发展的智能设备，目前，我们已筛选出一两家契合本地市场、配置完善、售后有保障的优质展商。当前人力成本持续走高，我们期待展会涌现更多高自动化、低人力依赖、高效率的智能设备，助力行业升级。

—— 袁伟超 澳门厨具协会理事长

我们公司旗下共运营 25 个餐饮品牌，本次重点拓展优质供应链、酱料、包材资源，寻求高性价比合作品牌。我们在展会期间已对接多家优质展商，深入学习品牌加盟模式，为后续业务拓展奠定坚实基础。

——连静  

河南省抖快新文化传媒有限公司(甄来财茶馆)

河南胜利红星麻辣冷吃负责人

I'm Dobi Emoke Kincso, International Relations Managerof Attase Gastro Kft.- a Hungarian wholesaler special-izing in catering e for hotels. This is my firsttime participating in HOTELEX Shanghai, and it has farexceeded my expectations.

Chinese suppliers are key to our business: they deliverhigh-, cost-effective products, and this expo is theperfect platform to build partnerships as we expandfrom Europe into Asia.l've been particularly inspired bythe culturally rich porcelain and ceramic tableware here.which aligns perfectly with growing European demandfor Asian-inspired hospitality products.Beyond sourcing, the lectures and networking opportu-nities have been invaluable, giving me insights into bothChinese and global hospitality trends. As a first-timeattendee,lcouldn't recommend this show more-it’sa must for anyone looking to grow their hospitality busi-ness globally!

——Dobi Emoke Kincso  

International Relations Manager  

Attase Gastro Kft.

I'm Spyridon Liakouris from COSMO-EMPORIO, aGreek one-stop solution provider for hotels sourcingfrom China. For new and renovated hotels in Greece,we deliver everything from amenities and kitchene to furniture and pool facilities.HOTELEX Shanghai is the ideal gathering place forus: with so many reliable suppliers and innovativecompanies in one venue, it's the perfect platform tobuild partnerships and find everything we need tosupport our clients. We've had a fantasticexperience here, and we look forward to returning toHOTELEX Shanghai to connect with more partnersand grow our business together!

——Spyridon Liakouris

Project Manager  

COSMO-EMPORIO

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本届展会以“汇世界商机，聚全球首发”为主题，在策展阶段更是面向全体展商鼓励新品首发活动。展会现场,各类创新产品齐齐亮相，广大展商还精心筹备了包括新品首发发布会、新品介绍、新品体验、新品展演等丰富的活动环节。