芝士爆浆猪排培训教学-芝士爆浆猪排培训课程
芝士爆浆猪排是一种以猪里脊肉为主料的台湾风味小吃或特色菜品。其特点为外皮金黄酥脆，内里肉嫩多汁，核心在于包裹芝士片，经加热后芝士融化流出，形成“爆浆”效果。
培训内容：
1.准备好所有的材料。
2.把里脊切成大片。
3.把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
4.在肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
5.准备好芝士片。
6.把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。
7.用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。
8. 卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
9. 沾上蒜香煎炸粉。
10.放入5成热的油锅。
11. 煎炸至金黄捞出沥干油即可享用。
【培训课程安排】
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正，老师考核作品
6.介绍如何创业，利润分析
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备
小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务
长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
