QB/T 2961-2017《美工刀》（2017年10月1日实施，适用于办公、学习、生活、美术设计和装潢工程等用途的美工刀）。
以下是该标准的核心检测要点：
标准规定的要求及试验方法主要包括：
外观：塑料刀柄应光滑平整，无明显龟裂、斑点、缩影、变形、毛边、缺料等；金属刀柄应无露底、变形、毛刺、脱漆等；刀片表面不应有锈蚀、崩刃、钝口、毛刺、弯曲等缺陷；文字图案应清晰美观。
刀片硬度（核心指标）：刀片硬度范围为 HV 600 ~ HV 889，同一刀片硬度 HV 偏差应在 ±30 范围内（按 GB/T 4340.1在刀片宽度中心15mm处取3点测量）。
刀片锋利度（核心指标）：刀片刃口应锋利，锋利度测试（参照 QB/T 2141.2）测定不低于 4层铜版纸。
刀片分段：刀片逐联分段后，应折断清脆、手感轻松、断口整齐，沿原有割痕的方向无毛刺、开裂、错位、起皱、弯曲等缺陷。
定位功能（核心安全指标）：定位锁应具有定位功能，锁住后沿刀片行程方向不应出现移动，垂直方向不应出现较大摆动。标准按用途分为两类设定力值：
工具类美工刀：行程方向 50 N，刀背方向 10 N。
文具类美工刀：行程方向 15 N，刀背方向 5 N。
结构防护：
释放定位装置后，刀片应处于被锁定状态。
不使用时，刀片刃边、刀尖不应外露，且定位锁应退回到Zui后档位。
耐腐蚀性能：刀片应有防锈处理；其他有涂层的金属零部件经中性盐雾试验后，符合 QB/T 3832中 6级 规定，涂层无明显起皱、脱落。
耐温性能：在规定的温度（-15℃~60℃）条件下，应无变形、破裂等缺陷，金属与非金属部件之间不应有超过 0.5 mm 的间隙。
跌落性能：经跌落测试后，刀柄装置应牢固可靠，各部件不应出现脱落、破裂、变形等损坏现象。
刀身受力：刀身结构应能承受一定的压力而不产生变形及损坏。
成品要求：开启或关闭过程中手感轻松，刀刃不触及刀壳一侧；处于使用状态时，刀片不应后仰和明显晃动。
标准中将美工刀按刀柄主要材料及相应结构分为：
塑料美工刀
铁壳美工刀
金属衬套塑料美工刀
合金美工刀 等
按适用范围分为文具类（刀片宽度≤17.8mm或≤18.2mm）和工具类（刀片宽度>17.8mm或>18.2mm），两者在定位功能测试的力值要求上不同
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