天烨科技淀粉丸子原料淀粉丸子增强保水性不发粘
- 供应商
- 河北天烨食品科技有限公司
- 认证
- 报价
- ￥55.00元每公斤
- 品牌
- 天烨食品科技
- 产地
- 河北石家庄
- 产品标准号
- NY/T494-2010
- 手机号
- 15369384795
- 联系人
- 严谨
- 所在地
- 石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦石家庄北大科技园1003-1006
- 更新时间
- 2017-06-21 17:24
tmr-809魔芋胶（丸子专用弹脆粉）
本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。
使用方法：在常规丸子馅料制作完成前，将本品用少量饮用水溶化加入，斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。
参考用量：0.5%
价格：55元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
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