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中文名魔芋多糖
外文名Konjac Glucomannan, KGM
别 名魔芋葡甘露聚糖
分子式C6H5O2
功 效促进免疫、、降血糖
分子量20万-200万
由 D-葡萄糖和 D-甘露糖残基按1:1.6 或 2:3 的克分子比以β-1，4 糖苷键共聚合而成的长链分子。平均分子量20万-200万，外形呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。分子每 19 个糖残基（C-6位）上连接有一个乙酰基团，并影响着 KGM的理化性质和用途。KGM 由于其水溶液具有较高的粘度，而在食品工业中广泛用作增稠剂、乳化剂、稳定剂等。
但目前国内外对这些功能特性在具体应用中的分子作用机制及稳定机理等方面的研究却鲜见报道，而多集中于营养学、高浓度 KGM 溶液性质及其与其它多糖间的复配和应用等方面的研究。
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L-抗坏血酸、甘氨酸、牛磺酸、谷氨酰胺 半胱氨酸 半胱氨酸盐 谷氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 胍基乙酸 亮氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 赖氨酸 赖氨酸盐 精氨酸 酪蛋白酸钠 干酪素
许可项目：食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物基材料销售；生物饲料研发；林业有害生物防治服务；生物质能技术服务；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发；食品添加剂销售；互联
江苏奥福生物科技有限公司是一家从事食品添加剂、化工原料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售维生素C 谷氨酰胺 海藻酸钠 魔芋粉 酪蛋白酸钠等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇。产品全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP...
