展会名称:2027華食展·上海(MoreFood Expo·Shanghai 2027)
展会时间:2027年2月25日-27日
展会地点:国家会展中心(上海虹桥)
主办单位:华墨集团、中国饭店协会
承办单位:华墨集团·上海华好会展有限公司
展会规模:30万平方米,预计吸引4000余家展商和25万余名专业观众。
在華食展·上海的展馆内,每一个转角都可能遇见行业龙头,每一次驻足都可能发现创新产品。源头食材展区汇聚全球优质资源,澳洲牛肉、挪威三文鱼、东南亚香料、国产精品蔬果等应有尽有,让餐厅的菜单可以跨越地域限制,满足消费者对高品质食材的追求。调味品展区则呈现味觉创新的无限可能,从传统发酵到分子料理,从地方风味到国际潮流,让厨师可以尽情发挥创意,打造独具特色的菜品。
智能设备展区是本次展会的一大亮点。这里展示了降本增效的技术路径,自动炒菜机、智能传菜机器人、数字化厨房系统等前沿设备一应俱全,让后厨运营更加高效。同时,这些设备还通过精准控制温度、时间等参数,确保每一份餐品的品质稳定,为餐饮企业规模化扩张与品牌连锁复制提供了坚实的技术支撑。
此外,展会还设有饮品包装展、餐饮包装展及食材包装展三大板块,交相辉映,成为行业瞩目的焦点。这里汇聚了全球包装企业,展示了从环保可降解材料到智能包装技术的全方位创新,为餐饮行业的绿色转型提供了有力支持。
2027華食展·上海,不仅是一个产品的展示平台,更是一个思想的碰撞场域、资源的链接枢纽。在这里,餐饮从业者可以洞察行业趋势,把握市场脉搏,与全球同行共谋发展大计。诚邀全球餐饮人与食材供应商共赴这场盛会,共同开启餐饮行业的新篇章。
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