长沙学重庆烤活鱼技术-曾食坊烤活鱼培训速成班

长沙学重庆烤活鱼技术-曾食坊烤活鱼培训速成班

      长沙曾食坊重庆烤活鱼技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

学习内容

1：活鱼处理，学习从活鱼的宰杀，去鳞，腌制，去腥和烤法等多种制作工艺，重点掌握针对烤鱼所需要的宰杀技巧，腌料制作和烤制方法。

2：糍粑辣椒制作，学习烤鱼专用糍粑辣椒的制作，重点了解每一种口味的烤鱼所不同的糍粑辣椒搭配和制作。

3：底料制作，学习烤鱼的调料和底料制作，重点学习多种口味的烤鱼调料和底料配方。

4：红油熬制，学习火锅老油和烤鱼专用红油的熬制，重点学习由秘制重庆火锅老油以及红油为烤鱼调味油品的制作。

5：配菜搭配，学习烤鱼装盘的方法，针对不同口味搭配不同配菜的转盘方法。

三大优势：

1.市场大，风险小，让你成功有。

2.秘制配方，独特风味，让你市场竞争“手”。

3.精准的经营定位，合理的产品结构，让你经营中“钱”景。