烧烤技术学习内容，烧烤配方培训特色烧烤培训
1、各类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、肉类腌制技术。
4、鱼类腌制技术。
5、海鲜类腌制技术。
6、青菜类串卷制作技术一系列等等。
学习品种 烧烤荤菜类：肉串、脆骨、牛肉串、牛肉丸、羊肉串、鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等、鲫鱼、龙虾等……
烧烤海鲜类：基围虾、生蚝、鱿鱼等……
烧烤素菜：香干子、脆皮豆腐、韭菜、茄子、玉米、辣椒等……
培训课程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校面向全国招生;湖南，长沙，江西，贵州，湖北，娄底，湘潭，娄底，益阳，衡阳，岳阳，永州，张家界，吉首，邵阳，株洲，怀化，湘西，常德等
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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗...
