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磷酸氢二钠

基础信息

常用名：磷酸氢二钠、十二水磷酸氢二钠（主流）

英文名：Disodium HydrogenPhosphate

CAS十二水：7558-79-4无水：7558-79-4分子式

无水：Na2HPO4十二水：Na2HPO4·12H2O

外观：白色结晶粉末 /无色透明单斜晶体

溶解性：易溶于水，不溶于乙醇

酸碱性：水溶液呈弱碱性，1% 溶液pH≈9.0

稳定性：

十二水物常温易风化，失去结晶水

加热逐步脱水，250℃以上分解为焦磷酸钠

无强还原性，不属于危化普货

主要规格区分

十二水磷酸氢二钠：市面常见，食品 /工业通用

无水磷酸氢二钠：稳定性更好，多用于日化、精细化工

还有二水、七水规格，按需选用

核心用途

水处理锅炉软水剂、水质 pH缓冲剂，沉淀水中钙镁离子，防止结垢。

食品添加剂（食品级）酸度调节剂、膨松助剂、乳化稳定剂、营养强化剂，用于乳制品、饮料、糕点、肉制品。

日化洗涤洗涤助剂、缓冲剂，搭配磷酸盐体系提升去污、软水效果。

医药 /实验室配制缓冲液、生化试剂，调节药液酸碱度。

工业化工电镀助剂、印染螯合剂、肥料辅料、化工合成中间体。