2027上海油炸食品炒菜食品展｜智能炒菜机设备展

2027上海华食展2月25-27日重磅启幕！30万㎡展馆汇聚4000+全球展商，25万专业观众共赴开春食材盛宴——主办、全产业链覆盖，助您抢占餐饮市场先机，一键锁定全年商机。

2027年上海华食展

展会时间：2027年2月25日-27日

展会地址：国家会展中心（上海）

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

展览面积：300,000+ 参展企业：3000+ 专业观众：200,000+

深耕行业多年，上海华食展凭借专业的办展实力、深厚的行业积淀和广泛的市场影响力，已然成为华东地区餐饮食材行业的风向标，更是从业者开春布局、选品拓客的平台。本届展会由华墨集团、中国饭店协会联合主办，华墨集团·上海华好会展有限公司承办，定档2027年2月25日至27日，在国家会展中心（上海虹桥）盛大举办，延续“华东餐饮食材第一展”的定位，以全产业链覆盖、精准化对接为核心，打造开春首场餐饮食材旗舰盛会，适配餐饮行业开春换菜单、拓渠道、定供应链的核心需求。

30万平方米的超大展示空间、4000余家海内外优质展商、25万+专业观众、10大主题展馆、贯通“从田间到餐桌”的全产业链闭环——这组数字与布局，共同勾勒出2027华食展的宏大图景。但数字之外，更值得关注的是华食展作为“风向标”与“平台”的深层逻辑：为什么华东餐饮食材人将华食展视为开春必到的第一站？为什么数千家展商将年度新品首发、重要客户洽谈押注于此？答案，藏在华食展的专业办展实力、深厚行业积淀与精准市场洞察之中。

联合主办：背书，重塑行业

华食展的行业地位，首先源于其主办方的性与专业度。本届展会由华墨集团与中国饭店协会联合主办，两大机构的强强联合，为展会注入了市场运营与行业公信的双重基因。

华墨集团是中国会展行业的企业，以数字化连锁展模式著称。自2015年获得资本投资以来，华墨集团深耕会展领域，旗下华夏家博会、华机展、华食展、华车展四大项目已获得国内外市场的一致认可。华墨集团的核心理念是“以连锁产业展逻辑改造会展价值”，通过数字化手段重构行业高效对接机制，打通从源头到终端的全产业链。在餐饮行业面临供应链不稳定、创新乏力、品牌出海门槛高等痛点的背景下，华墨集团以展会为产业纽带，为产业链上下游企业搭建高价值、高流通的商贸平台。华食展正是这一模式在餐饮食材领域的成功实践——从2021年6万平方米起步，到2027年30万平方米的跃升，华墨集团的连锁展方法论得到了市场的充分验证。

中国饭店协会则是中国餐饮住宿行业具影响力的全国性行业组织。协会拥有覆盖全国的数万家会员单位，涵盖酒店、餐饮、供应链、教育等全产业链。作为行业标准的制定者与产业政策的建言者，中国饭店协会在推动餐饮业高质量发展、促进食材供应链创新、引领消费趋势等方面发挥着的作用。协会的深度参与，为华食展带来了强大的行业公信力与资源整合能力。通过协会的渠道网络，华食展能够精准触达全国范围内的连锁餐饮企业、酒店集团、团餐机构等核心采购群体，确保专业观众的含金量与匹配度。

华墨集团与中国饭店协会的联合主办，形成了“市场化运营能力+行业公信力”的双轮驱动。华墨集团负责展会的数字化运营、展商招募、观众邀约、现场管理，确保展会的专业性与效率；中国饭店协会负责行业趋势引领、高端论坛策划、行业标准宣贯、优质企业推荐，确保展会的性与前瞻性。这种互补型的合作模式，使得华食展既不同于纯商业化的展览公司办展，也区别于纯行业组织的学术性会议，而是兼具商贸实效与思想深度的复合型平台。

承办方华墨集团·上海华好会展有限公司，作为华墨集团的核心执行团队，拥有丰富的连锁展操盘经验。从展位规划、展商服务、观众邀约到现场运营，华好会展建立了一套标准化的SOP体系，确保30万平方米的超大规模展会能够有序、高效地运行。正是这种专业的办展实力，支撑了华食展从6万到30万平方米的跨越式成长。