2027上海华食展览会：参展即刻报名

2027年2月25日-27日，上海华食展将集结4000+展商与25万+专业观众，在30万㎡展区共拓长三角1.2万亿餐饮蓝海，从预制菜到饮品全产业链覆盖，数字化赋能高效对接行业升级需求。

2027年上海华食展

展会时间：2027年2月25日-27日

展会地址：国家会展中心（上海）

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

展览面积：300,000+ 参展企业：3000+ 专业观众：200,000+

虹桥超级枢纽，千亿餐饮商机，一场全球餐饮食材的年度盛会即将拉开帷幕。

2027上海华食展（上海国际餐饮食材博览会）正式定档于2027年2月25日至27日，在国家会展中心（上海）盛大举办。本届展会坐拥虹桥核心枢纽得天独厚的区位优势，以30万平方米的超大规模、4000余家全球优质展商阵容，深度辐射长三角三省一市千亿级餐饮市场，搭建全产业链商贸对接平台，成为链接食材供给与餐饮需求、赋能行业协同发展的核心桥梁。目前，展位预定通道持续开放，早预定、早选位、早对接、早获益。让我们相聚虹桥，聚势启新，以食材赋能餐饮，以链接创造价值，共同开启餐饮食材产业的崭新征程！

长三角餐饮市场的“三高”特征，使其成为食材企业兵家必争之地：

消费密度高。上海、苏州、杭州、南京、宁波、合肥等核心城市，餐饮门店密度、人均餐饮消费支出均居全国前列。消费者的高频外食与外卖习惯，为餐饮食材供应商提供了稳定而庞大的需求。

升级需求高。长三角消费者对食材品质、食品安全、健康营养的追求全国。有机认证、清洁标签、非转基因、可追溯供应链等概念深入人心。餐饮企业需要不断升级菜单，以差异化产品满足消费者日益挑剔的需求。这为高品质食材、创新食材提供了巨大的市场空间。

供应链要求高。随着连锁化率的持续提升，餐饮企业对供应链的稳定性、安全性、可追溯性提出了更高要求。他们不再满足于买到食材，更希望获得从源头到餐桌的全程品控服务。这也倒逼上游食材加工企业提升研发能力与柔性生产水平。

对于食材供应商而言，布局长三角就意味着抓住了中国餐饮市场的“牛鼻子”。而华食展，正是进入这一黄金地带的快通道。

30万平方米旗舰大展：全产业链一站式商贸平台

2027华食展以30万平方米的超大规模，规划启用10大主题展馆，汇聚4000余家全球优质展商，预计吸引25万+专业观众到场。这一规模使其稳居“华东餐饮食材第一展”的行业地位，也成为全球餐饮食材领域规模大的展会之一。

10大主题展馆精准布局，覆盖全产业链：

1.1馆与2.1馆：饮品、酒类、烘焙与餐饮包装——聚焦饮品创新与包装升级，为新茶饮、咖啡、烘焙及餐饮包装领域提供一站式解决方案。

4.1馆：水产食品、日韩料理、高端食材与进口食品——从深海捕捞到精深加工，覆盖大宗水产、特色海鲜及高端预制食材，满足高端餐饮与精品商超的采购需求。

1.2馆与2.2馆：火锅、调味品、餐饮食材与餐饮配套——集火锅底料、蘸料、特色涮品、火锅饮品、火锅设备于一体，系统展示完整的火锅商业模式。

5.2馆：中央厨房、食品加工与包装设备——乐鹰、翔鹰、永创、松川等头部企业集中亮相，展示从原料处理到成品包装的全流程集成方案。

6.2馆：餐饮设备、食品加工与智能化设备——聚焦智能化制造与数字化转型，展示自动化机器人、智能输送系统、冷链保鲜设备等前沿技术。

7.2馆与8.2馆：预制菜、肉类、速冻面点与餐饮食材——作为展会规模大的核心板块，汇聚温氏股份、千味央厨、安井食品、味知香等头部品牌，覆盖从高端宴席到便捷快餐的全品类预制产品。

4000+展商矩阵，行业龙头与新锐力量同台竞技：

预制菜赛道有温氏股份、千味央厨、安井食品、味知香、乐肴居、许大师、金字火腿等企业；水产海鲜赛道有上海水产集团、国联水产、京鲁远洋、亚洲渔港等龙头企业；调味品赛道有颐海、馨田、仟味、丹丹郫县豆瓣酱等品牌；设备赛道有乐鹰、翔鹰、永创、松川、科威嘉尼等企业。此外，来自意大利、马来西亚、日本、韩国、泰国等国的国际展团，将带来极具地域特色的优质食材与调味品。

全产业链的展商覆盖，使得专业买家可以在一个场馆内完成从选品到设备、从调味到包装、从传统食材到创新品类的全景考察，真正实现“一站式采购、全链路决策”。