肉类及肉制品在俄罗斯销售应该做什么认证？

TR CU034/2013《关于肉类及肉制品的安全》

TR CU034/2013《关于肉类和肉制品的安全》还用于在欧亚经济联盟境内生产和销售的任何肉制品。

产品清单 TR CU034/2013

2.本技术法规的技术规范对象为:

·a)屠率产品和肉制品:

肉

内脏;生脂防及其加工产品，包括动物油;血液及其加工制品;骨徽及其加工产品;机械分高肉(额外去骨);新道原料;含胶原蛋白的原料及其加工产品(包括明胶)肉类及肉类制品;肉类及含肉香肠制品;肉类及含肉半成品和烹饪产品;肉类及含肉罐头食品;肉类和含肉的肉汤;干肉及肉制品;

猪油制品;

用于婴儿食品的屠率产品;婴儿食品用肉制品;

·b居空产品和肉制品的生产、辅存、运嘛、销售和处置过程。

TR CU 034/2013 认证极简流程

1. 确定产品类型：EAC 合格证书（熟食 / 罐头等高风险） 或 EAC 符合性声明（生鲜肉等低风险）

2. 准备资料：营业执照、配方、工艺、HACCP、标签、合同发票等

3. 送样到认可实验室做检测

4. 认证机构审核文件 + 必要时工厂审核

5. 签发 EAC 证书 / 声明并统一注册

6. 产品贴 EAC 标志，配套兽医卫生证书清关