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中文名亚油酸
外文名linoleic acid, (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
别 名(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸
化学式C18H32O2
分子量280.44
CAS登录号60-33-3
EINECS登录号200-470-9
熔 点-5 ℃
沸 点360.6 ℃
水溶性不溶于水，溶于多数有机溶剂
密 度0.902 g/cm³
外 观无色至淡黄色液体, 接触空气可变色
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