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化学名：柠檬酸亚铁（FeC₆H₆O₇）
CAS 号：23383-11-1
相对分子质量：245.95
外观：微灰绿色或白色粉末 / 晶体
法规依据：GB 1903.77—2025《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸亚铁》、GB 14880（允许用于普通食品）
食品级营养强化剂
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