2026年FHC上海环球食品展-首页

2026年FHC上海环球食品展将再度定义行业盛会标准。本届展会以 20万平方米 的宏大规模，汇聚全球 3000余家 优质展商，其中超 30% 为国际企业，并迎来包括意大利、日本、美国、欧盟在内的 50个国家及地区展团。凭借 28年 的深厚积淀与行业信任，展会已成为海内外品牌进入中国及全球市场的 “首 选跳板” ，预计将吸引来自 100多个国家 的 超18万名 全渠道专业买家，共同开启年度食饮贸易与创新的巅 峰对话。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

时间：2026.11.10-12

地点：上海新国际博览中心·浦东

全球风味，触手可及：2026FHC上海环球食品展的产业新图景

2026年11月10日至12日，上海新国际博览中心将再度成为全球食饮行业瞩目的焦点。第二十九届FHC上海环球食品展将以20万平方米的宏大规模盛大启幕，汇聚全球3000余家优质展商，迎来50多个国家及地区的国际展团，预计吸引来自100多个国家及地区的超过18万名专业买家共襄盛举。

本届展会以“全球风味・健康共生”为主题，纵览肉制品到咖啡茶饮15大产业板块，让国际与本土品牌同台碰撞，通过高峰论坛解码健康营养、智能制造趋势，以沉浸式体验区激活商业灵感。这不仅是一场产品的集中亮相，更是一个集展示、交流、贸易于一体的产业生态枢纽，为全球食饮行业呈现一场关于风味、创新与未来的年度盛宴。

规模与定位：全球食饮贸易的超级接口

历经28年深厚积淀，FHC上海环球食品展已从单纯的展览平台升维为产业生态赋能者。2026年展会规模再创新高，20万平方米展出面积覆盖上海新国际博览中心全馆，3000余家全球优质展商将携超过30万件特色展品集结申城，其中国际展商占比超过30%。

本届展会由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，作为食饮行业zui具影响力的专业展会之一，展会将迎来100多个国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、代理商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮、咖啡饮品、烘焙甜品连锁等全渠道。

在消费分级与供给升级的碰撞中，FHC以“促商贸·提消费”为内核，通过“展会+论坛+对接”的立体化赋能模式，为行业注入破局突围的确定性力量。这里是中国品牌对接全球、国际品 牌深耕本土的绝 对枢纽。

全链覆盖：15大板块构建食饮生态矩阵

本届FHC展会全面升级展品范围，涵盖15大核心板块，实现从上游食材到下游加工设备、从传统品类到新兴赛道的全链覆盖。

经典刚需品类持续焕新：肉制品板块集结光明肉业、丹德农、荷美尔、雨润等国内外头部品牌，推出冷鲜肉类、调理牛排、火腿香肠等产品，适配零食、佐餐、预制菜等多个场景。休闲食品及饮料板块聚焦“小包装、健康化”趋势，沃隆、好时等品牌将带来便利店引流新品及低糖无添加产品。据预测，2026年中国休闲食品市场规模将突破1.8万亿元大关，健康化、全球化消费趋势持续深化。

乳制品板块针对茶饮店、烘焙店等专业渠道痛点，展示妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶等适配产品，并特设高端乳品展区，集结低温酸奶、有机奶、功能性乳品等创新品类。甜食及巧克力、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐等板块也将汇聚全球优质品牌，展现从传统风味到创新口味的多元选择。

新兴潜力赛道备受关注：本届展会首次系统化纳入婴童食品和药食同源两大新兴板块。婴童食品板块涵盖有机辅食、孕婴童健康食品、营养膳食补充等细分品类，精准对接新生代父母对食品安全与营养的高阶要求。药食同源板块汇聚阿胶、枸杞、黑芝麻等经典养生食材，以及姜黄、刺梨、五指毛桃等网红健康单品，展现传统饮食文化的创新性转化。

全球特色食材区将集中呈现俄罗斯雪松仁、泰国热带水果干、南非红酒、厄瓜多尔精品巧克力等差异化产品，为精品超市、进口食品店打造特色货架提供丰富选择。配套服务品类迎来重要升级，2026全球智能餐食机器人生态主题展将汇聚劲霸大厨、优特智厨等标 杆品牌，集中展示智能炒菜机等前沿装备，推动餐食行业从“传统手工”向“智能标准化”跨越。