这俩完全不是一类东西，一个是 “泡出来 / 调出来的酒”，一个是 “纯粮酿出来的白酒”，区别特别大。
一句话总结
酱酒 = 纯粮食酿造的白酒（比如茅台、郎酒、习酒）
露酒 = 白酒 / 黄酒 + 药材 / 花果 泡制而成的配制酒
具体区别
1. 工艺完全不同
酱酒高粱 + 小麦，经12987 工艺：1 年周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7次取酒，纯粮固态发酵、蒸馏，不加任何别的东西。
露酒先有基酒（白酒 / 黄酒），再浸泡、加入药材、花果、植物提取物，属于二次加工，不是直接酿出来的。
2. 成分不一样
酱酒：只有粮食 + 曲 + 水，纯酒。
露酒：酒 + 枸杞、人参、玫瑰、青梅、红枣、山药等。
3. 口感风格
酱酒：酱香突出、醇厚、微苦、焦香、空杯留香。
露酒：有明显的药材味 / 花果味，口感偏甜、柔和，不像白酒那么烈。
4. 定位不同
酱酒：饮用白酒，主打口感、档次、社交。
露酒：养生风味酒，主打调理、暖身、好入口。
5. 度数
酱酒：大多 53 度
露酒：一般 28～45 度 左右，偏低
Zui简单区分
喝着是纯白酒香味 → 酱酒
喝着有药味 / 甜味 / 花果香 → 露酒
举例子
酱酒：茅台、飞天茅台、红花郎、习酒、珍酒
露酒：劲酒、竹叶青、枸杞酒、玫瑰露酒、青梅酒
需要的话我可以教你看酒瓶标签一眼区分是露酒还是酱酒。
更新时间
贵州冯小宁酒业有限公司已认证
- 钻石会员
- 第3年
- 统一社会信用代码
- 91520302MAAK01DB94
- 成立日期
- 2020年03月21日
- 法定代表人
- 刘静
- 注册资本
- 100
主营产品
酱香型白酒
经营范围
法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动））
公司简介
贵州冯小宁酒业有限公司办公室地址位于被称为“转折之城 会议之都"的遵义，贵州省遵义市红花岗区外环路翠堤丽苑丽水湾13号楼2号，于2020-03-21 在遵义工商局注册成立，注册资本为100万人民币（万元），公司已经公司发展壮大的4年，愿与社会各界同仁携手合作，谋求共同发展，继续为新老客户提供的产品和服务。我公司主要经营法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文...