露酒和配制酒有什么区别?

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用Zui简单、Zui清楚的方式跟你说:

露酒 属于 配制酒,但配制酒 不等于 露酒。一句话:露酒是配制酒里更讲究、更传统的那一类。


1. 范围大小不一样

  • 配制酒 = 大家族只要是用 “基酒 + 别的东西”兑出来、泡出来的酒,都叫配制酒。包括:露酒、果酒、利口酒、预调酒、调味酒、药酒……

  • 露酒 = 大家族里的一个分支是符合特定标准的配制酒。


  • 2. 露酒有更严格的要求

    一般来说,露酒要满足:

  • 基酒多为白酒、黄酒

  • 原料多用药食同源食材(枸杞、人参、红枣、玫瑰、竹叶等)

  • 工艺以浸泡、复蒸为主

  • 尽量不添加香精、色素等食品添加剂

  • 风格偏传统养生、风味柔和

  • 而普通配制酒就宽松很多:

  • 基酒可以是食用酒精、啤酒、葡萄酒等

  • 可以加香精、色素、甜味剂

  • 工艺多为简单勾兑、混合

  • 口味五花八门,偏饮料化


  • 3. 一眼区分

  • 劲酒、竹叶青、枸杞酒、玫瑰露酒→ 属于 露酒,也是配制酒

  • RIO 预调酒、水果味甜酒、很多廉价果酒→ 属于 配制酒,但不是露酒


  • 超简总结

  • 所有露酒都是配制酒

  • 不是所有配制酒都是露酒

  • 露酒更传统、更天然、偏养生

  • 配制酒范围更大,更偏向调味、饮料化


  • 关键词

    白酒 , 什么是露酒 , 大曲酱香 , 配制酒 , 露酒

    更新时间
    钻石会员
    第3年
    统一社会信用代码
    91520302MAAK01DB94
    成立日期
    2020年03月21日
    法定代表人
    刘静
    注册资本
    100

    主营产品

    酱香型白酒

    经营范围

    法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动))

    公司简介

    贵州冯小宁酒业有限公司办公室地址位于被称为“转折之城 会议之都"的遵义,贵州省遵义市红花岗区外环路翠堤丽苑丽水湾13号楼2号,于2020-03-21 在遵义工商局注册成立,注册资本为100万人民币(万元),公司已经公司发展壮大的4年,愿与社会各界同仁携手合作,谋求共同发展,继续为新老客户提供的产品和服务。我公司主要经营法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文...

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