冷锅串串学习班一元一串钵钵鸡培训

冷锅串串源自四川成都，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

课程内容  冷锅串串学习班一元一串钵钵鸡培训

1：学习冷锅串串高汤制作方法

2：学习冷锅串串秘制红油制作方法

3：学习芝麻的炒制方法

4：学习各类菜品的处理及穿串方法

5：学习冷锅串串调味料制作方法

6：学习冷锅串串菜品煮制方法

7：学习原材料和设备购渠道

培训课程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。