2026年中国郑州第十九届冷冻冷藏食品及加工机械设备展览会（中国国际冻博会）

在开幕仪式上，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳代表中国烹饪协会发表热情洋溢的致辞，她高度肯定了中国冻博会对中国冷冻食品行业的贡献，她表示：作为“冻品产业链第一展”，中国冻博会历经18载，与时代脉搏共振，与行业发展同频，是加强行业交流、探讨变革的宝贵平台，为中国食品产业的繁荣和进步作出了巨大贡献。

中国烹饪协会作为全国性的餐饮协会组织，一直致力于推动全国餐饮行业的发展，愿与社会各界力量一起，共同为餐饮行业与食品行业的发展贡献力量。

△现场：中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳

河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴对本届大会的顺利召开表示祝贺，他提到，冷冻冷藏食品行业以保新鲜、保营养、保健康、保便利的特点，取得了令人瞩目的发展成就；本届展会规模大、业态全、水平高，再加上各种高质量论坛，为行业搭建了一个深度交流、合作共赢的平台。河南省高度重视、大力发展支持冷冻冷藏食品产业的发展，欢迎更多朋友到河南投资兴业。

△现场：河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴

上海博华国际展览有限公司总经理章学强代表主办方对各位领导和宾朋的到来表示感谢，他说，郑州食品产业基础雄厚，在食品产业链方面非常完整、经销商资源高度集中，这些资源优势将为本届展会注入更强大的商贸活力和产业协同效应。

2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会作为上海博华旗下旗舰展会IP，深耕餐饮、食品、酒店行业30余年，今年首次来到郑州，与已经举办了18年的中国冻博会实现双展同台，这不仅是餐饮食品行业盛会，也是推动酒店餐饮与冷冻食品产业链深度融合的重要契机。

△现场：上海博华国际展览有限公司总经理章学强

郑州博华冻立方会展有限公司总经理穆培龙代表主办方对一直关心与支持中国冻博会发展的各级领导和朋友表示感谢，他说，作为具影响力的年度盛会，中国冻博会见证并推动了中国冷冻冷藏食品行业的蓬勃发展。今年中国冻博会全面升级，以“冻品+ 新生态，全链新未来”为主题，促进冻品行业与新生态的深度融合，共同探讨冻品全产业链的全新未来。

会上，他对本届展会的合作方上海博华表示诚挚感谢，未来双方将继续携手，为共同打造有影响力的行业而努力。

△现场：郑州博华冻立方会展有限公司总经理穆培龙

冷冻食品产业是以零下18度为核心温度标准的产业，今年又迎来具有里程碑意义的第十八届中国冻博会，为感谢一路陪伴“冻博会”走过来的客户与朋友，在本届开幕式上，冷冻食品隆重举办了“金石伙伴奖”的颁奖仪式，他们不仅是商业上的同行者，更是产业发展的奠基人。

山东佳士博食品有限公司

福建升隆食品有限公司

佛山市顺德区津津食品有限公司

安井食品集团股份有限公司

石家庄市汉普食品机械有限公司

仲景食品股份有限公司

厦门市源香食品工业有限公司

广东志伟妙卓智能机械制造有限公司

安琪酵母股份有限公司

广州食品工业研究所有限公司

河南创新研霖食品科技有限公司

杭州华鼎五交化有限公司

周口家家美调味品有限公司

郑州容大食品有限公司

河南冰宇食品有限公司

潢川县裕丰粮业有限责任公司

上海太易检测技术有限公司

新乡富元食品有限公司

河南省温生记食品有限公司

凤阳加松新型材料科技有限公司

河南黄国粮业股份有限公司

河南康利包装科技有限公司

快厨（天津）餐饮管理有限公司

△现场：中国食品报社总编辑刘彤宣布大会开幕

展会同期，中国烤肠产业创新增长大会、首届中国粉面美味创新大会等多场高质量论坛及赛事举办，活动丰富，精彩纷呈。（活动详情，请查看公众号次条）

    品牌展商（部分）    

顺序不分先后

一、展会介绍 

中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构” 的黄金周期，2025 年市场规模预计达到2130 亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的 “冻品产业链第一展”，中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超 4 万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。

2026 年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续 “冻品 + 新生态，全链新未来” 核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州 “九州腹地、十省通衢” 的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。

二、展会概况

时间地点：2026年8月8-10日 郑州国际会展中心

指导单位：中国食品报社中国烹饪协会

主办单位：中国食品报冷冻冷藏食品研究院

       中国烹饪协会预制菜专业委员会

       郑州博华冻立方会展有限公司

承办单位：郑州博华冻立方会展有限公司

展览面积：70000平方米 

参展企业：1000余家      

专业观众：100000+人次       

三、展会亮点

l开创“冻品+”新生态，打造行业第三增长极

新品爆品云集：超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘焙产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。

跨界融合创新：开创“冻品+”矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果、冻品+休闲食品等跨界场景，打破品类边界，开辟新增量市场。

l全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机

高端买家阵容：汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台（抖音/小红书/京东等） 及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道。

精准对接赋能：现场举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现“展前需求匹配-展中高效洽谈-展后落地跟进”的全流程服务。

l四链协同重构效率，全产业链生态闭环

以“产业链、产品链、供应链、销售链” 四链融合为核心，打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。

l数据驱动精准商贸，洞察趋势决策未来

智慧匹配系统：通过大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。

趋势发布中心：联合机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。

l跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维

“冻品+新生态”高峰论坛，探讨跨界融合、供应链金融、数字化转型等前沿议题。

开设“冻品研发”“冷链技术”“新零售运营”等垂直专场，实战分享赋能行业升级。

四、展品范围

l速冻米面制品：水饺、馄饨、汤圆、包子、烧麦、饼类、炒饭、速冻馒头、花卷、粽子、油条、春卷、麻球等；

l水产肉类：冷冻畜禽肉、分割肉、水产及调理制品等；

l预制食材：即食类、加热即食类半成品菜及调理食材等；

l火锅烧烤食材：丸滑制品、肉卷肉片、豆制品及面食、预制蔬菜及菌菇、火锅底料蘸料、各类烤肉、烤串、烧烤撒料、烧烤酱等；

l原辅料：谷物及面粉类、食品添加剂类、预拌粉和复合配料、新兴及功能性原料等；

l调味品：基础调味品、复合调味品、香辛料、其他功能性调味品等；

l冷冻烘焙：速冻酥皮、预制蛋糕、冷冻挞皮等；

l咖啡茶饮：咖啡豆、咖啡原液、冷冻奶盖、预制珍珠等；

l休闲零食：速冻丸子、即食海鲜、冷冻预制小吃等；

l冷冻果蔬：冷冻芒果、榴莲、蓝莓等深加工产品；

l食品加工包装设备：各类食品成型设备、蒸煮炸流水线设备、定量灌装设备、清洗消毒设备、食品包装设备等；

l食品包装材料：包装盒、托盘、真空袋、蒸煮袋、标签、封口材料等；

l冷链物流技术：制冷设备、冷链运输技术装备、冷库与仓储技术装备、温控监测与信息系统、综合解决方案与服务等；

l连锁加盟：中式正餐、快餐、火锅、烧烤、咖啡奶茶、茶饮甜品、特色小吃、日韩料理、烘焙糕点等餐饮连锁品牌；

l中央厨房及炒菜机器人：中央厨房设备与技术食材预处理设备、热加工设备、冷冻冷藏设备、包装与传输设备、中央厨房设计与规划服务、炒菜机器人及智能烹饪设备。

五、同期活动

l2026中国预制食材产业健康发展大会

为深入探讨预制食材产业创新聚变路径，搭建上下游企业交流合作与融合共生平台，中国烹饪协会与中国食品报社联合举办“2026中国预制食材产业健康发展大会”。

l第十九届中国冷冻食品千商大会

聚焦冻品行业市场供需趋势，整合冻品资源，深挖品牌增长底层逻辑，建立和谐发展生态圈，推动冻品业发展新形态，创造时代发展新价值！

lDLF第十九届郑州冷冻冷藏食品博览会开幕式

开幕式现场将汇聚政府、协会相关部门领导，现场展商代表、专业观众、合作伙伴、媒体代表等共同参与。

l第二届中国粉面美味创新大会

粉面行业盛会，将汇聚行业内众多人士与精英企业，旨在深度探讨粉面产业发展新路径，构建产业协同发展新生态。

l中国冻品食材行业“食鼎奖”评选及颁奖盛典

备受瞩目的行业至高荣誉——“食鼎奖”旨在表彰在品质、创新、口碑、渠道建设等方面做出贡献的杰出企业与明星产品，树立行业，推动高质量发展，激励新生力量，引领行业共建当下、共赢未来。

l2026中国烤肠产业创新增长大会

消费升级与国潮兴起浪潮下,烤肠产业亟需技术创新与文化塑造突破。本次大会以“精准趋势发布+实战案例共享+资源高效对接”打造高浓度产业盛宴,携手开辟冷冻食品增长新路径!

l2026冷链装备创新发展大会

汇聚了众多冷链领域的企业和，旨在搭建一个交流合作、共话发展的高端平台，推动冷链装备行业的创新与进步，以及冷冻食品应用场景的优化与升级。

l2026第八届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会

l小微烘焙高质量发展大会暨第三届中国烘培创业者大会

lHOTELEX食饮优选对接会

l2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛

l2027世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛

六、专业观众

七、部分参展企业

八、展馆规划

展位价格

展位类别	价格	展位配置
特装展位（36㎡起租）	A类：1080元/m B类：980元/m	“特装光地”只提供参展空间，不包括展架、展具等。
豪华标展	14800元/9m（3*3）	一桌二椅、二只射灯、220V/5A电源插座一个，洽谈桌一套、冰柜一台、220V/16A24小时用电、加高画面、地毯
	23800元/18m（3*6） 双开口加收20%费用	二桌四椅、四只射灯、220V/5A电源插座一个，洽谈桌一套、冰柜一台、220V/16A24小时用电、加高画面、地毯
标准展位9㎡（3*3）	9800元/9m(3*3) 双开口加收20%费用	展位包括一桌二椅、二只射灯、220V/5A电源插座一个。