氯化胆碱（Choline Chloride），CAS 67-48-1，分子式 C₅H₁₄ClNO，分子量 139.62，是一种白色结晶性粉末。其熔点约 302-305°C（分解），密度约 1.20-1.40 g/cm³，易溶于水，属于刺激性物质。
该产品的核心卖点在于“高效营养添加剂”与“优良水溶性”。在饲料中，作为维生素B4，预防畜禽脂肪肝、促进生长；在化工中，用于合成甜菜碱、表面活性剂；在农业中，作为植物生长调节剂。
基础信息
中文名：氯化胆碱
英文名：Choline chloride
别名：维生素B4
CAS号：67-48-1
分子式：C₅H₁₄ClNO
分子量：139.63
物理化学性质
性质 | 参数值 |
外观 | 白色吸湿性结晶或结晶性粉末，有鱼腥样胺臭，味苦。 |
熔点 | 约 302-305℃ (分解)。 |
溶解性 | 极易溶于水，水溶液呈中性或微酸性。溶于醇、甲醇，不溶于、苯。 |
特性 | 是季铵盐，是胆碱的盐。化学性质稳定，是水溶性维生素 (维生素B族)。具有亲水性、乳化、传递甲基、合成酰胆碱等重要生理功能。是重要的饲料添加剂、医药原料、化工中间体。低毒，有刺激性。 |
主要用途
饲料添加剂 (核心应用，>90%)：作为维生素类营养性添加剂，用于畜禽、水产、宠物饲料，是必需营养素。功能包括：
预防脂肪肝、肝肾功能障碍：促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪蓄积。
促进生长、提高产蛋率、繁殖力：参与甲基转移，合成蛋氨酸、肉碱、磷脂、神经递质酰胆碱。
提高饲料转化率、改善肉质。
医药：用于治疗肝炎、脂肪肝、早期肝硬化、阿尔茨海默症、帕金森病、脑功能障碍，以及作为营养补充剂。
日化：用作护发素、护肤品的调理剂、保湿剂。
工业：用作混凝土抗渗剂、防冻剂、钻井液添加剂、相转移催化剂。
安全与储存
危险性：低毒，但对眼睛、皮肤、呼吸道有刺激性。粉尘对呼吸道有刺激。是强吸湿性物质。对环境可能有害。不易燃不爆。
储存：严格密封、防潮，储存于阴凉、干燥、通风处，远离火种、热源及强氧化剂、强酸、强碱。
操作防护：常规操作无需特殊防护，但处理粉尘时建议佩戴口罩。
注意事项
稳定性：极强吸湿性，开袋后需迅速操作并重新密封。水溶液稳定，但遇碱分解产生三 (鱼腥味)。
饲料应用：是全价配合饲料的必需添加成分，添加量通常为500-1500 g/吨 (以纯品计)。与蛋氨酸、叶酸、维生素B12有协同作用。水产饲料中需注意溶失率。
配伍禁忌：忌与强酸、强碱、氧化剂、维生素C、某些抗生素直接混合，以免分解或失效。饲料加工中应避免高温、高湿。
泄漏处理：用洁净工具收集，可按一般工业固废处置。用大量水冲洗污染区。
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