海藻酸钾 CAS: 9005-36-1

CAS	9005-36-1
化学式	C14H22O13
分子量	398.31668
存储条件	Room Temprature
物化性质	化学性质 无色或淡黄色纤维状粉末，几乎无臭，无味。易溶于水成黏稠液，不溶于醇、和氯仿。1%的水溶液pH值为6～8，水溶液黏性在pH值6～9时稳定，在Ca2+等高价离子存在时可形成胶凝。可与羧甲基纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍。大白鼠经口LD50＞5000mg/kg，ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)

海藻酸钾 - 用途与合成方法

海藻酸钾是一种化合物。
海藻酸钾有许多重要的用途。它是一种常用的食物添加剂，常用作蛋糕、面包、奶制品和调味品的稳定剂和增稠剂。其次，海藻酸钾在生物科学领域具有重要意义，常用作细胞培养基的组分，可提供细胞所需的富含营养和能量的环境。海藻酸钾还被用作制作肥皂、酒石酸草酸和其他化学物质的中间体。
合成海藻酸钾的方法通常涉及从海藻提取得到的海藻酸，经过一系列的化学反应和纯化步骤得到Zui终的产物。海藻经过水洗和加热处理后，提取出含有海藻酸的溶液。然后，通过加入钾盐（常用氯化钾）来与溶液中的海藻酸反应，产生沉淀。沉淀经过过滤、洗涤和干燥等处理，即可得到纯度较高的海藻酸钾。

海藻酸钾 - 安全信息

以下是海藻酸钾的安全信息：
毒性：海藻酸钾属于天然产物，一般认为对人体无毒，不会引起急性中毒。在正常使用剂量下，具有良好的耐受性。
过敏反应：海藻酸钾可能引起过敏反应，尤其对于对海藻过敏的人。在使用前应进行过敏测试，如果有过敏症状出现，应立即停止使用并咨询医生。
溶解性：海藻酸钾能够溶解在水中，形成黏稠的胶体溶液。在水溶液中的浓度较高时，其黏性较大。
储存：海藻酸钾应储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。避免与强氧化剂、酸性物质等接触。
- 遵循正确的使用剂量和浓度；
- 避免与其他化学物质混合使用，以防发生不可预知的反应