2026年第二十九届上海FHC环球食品展

2026年FHC环球食品展将于11月10日至12日在上海新国际博览中心举行。本届展会不仅是一场产品博览会，更将化身“未来风味体验场” ，汇聚全球30余国的前沿美食科技与创新理念，从健康零食到分子料理，开启一场深刻的舌尖革命。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

2026.11.10-12日

上海新国际博览中心·浦东

核心架构：四大展区全景呈现产业生态

展会精心规划四大核心展区，系统呈现从基础到前沿的完整产业链：

超越传统匠心，聚焦技术赋能与品牌升级，展现中国制造的品质飞跃。

新潮休闲食品展区：汇集健康化、功能化、趣味化及跨界融合产品，直观呈现新消费浪潮下的创新脉搏。

多元进口食品展区：作为全球化风味窗口，集中展示世界各地的独特产品与饮食文化，实现“美食无国界”的深度体验。

品质基础调味品展区：关注品质升级与场景创新，融合传统工艺与便捷化、多元化设计，激发餐饮与家庭消费新可能。

调味料专区：餐饮变革的赋能中心

紧跟定制化趋势，专区划分为专业餐饮、家庭厨房及电商渠道三大板块。届时，从日式复合酱汁、地中海香料到分子料理胶凝剂等高端产品将集中呈现。更值得期待的是，米其林星厨将亲临互动体验区，现场演示如何运用新型调味料高效复刻专业级菜肴，为餐饮采购商提供配方定制洽谈的一站式服务。

2026年FHC的举办，正值全球食品供应链重塑、消费模式升级与可持续发展成为核心议题的关键时期。参与此次展会，意味着主动嵌入全球食饮产业zui具活力的价值网络。