植脂奶油第三方检测机构，植脂奶油脂肪含量检测

植脂奶油检测是对以植物油脂为主要原料，添加乳化剂、稳定剂等制成的奶油制品开展品质与安全专项检验工作。该项目广泛应用于食品生产、烘焙加工、餐饮服务、商超销售、甜点研发及食品监管领域。检测聚焦脂肪含量、反式脂肪酸、酸价、微生物及食品添加剂指标，运用色谱检测、理化分析、微生物培养、感官评定等技术，可保障植脂奶油风味稳定、安全合规，防范氧化变质、微生物污染等问题，为生产质控、产品验收、市场监管及消费者饮食安全提供数据支撑。

检测范围

烘焙装饰用植脂奶油、咖啡伴侣用植脂奶油、冰淇淋用植脂奶油、糖果用植脂奶油、餐饮专用植脂奶油、包装零售植脂奶油

检测项目

脂肪含量、反式脂肪酸、酸价、过氧化值、水分、微生物总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、重金属含量、食品添加剂、乳化稳定性

检测标准

1、SB/T10419-2007植脂奶油

2、SB/T10419-2017植脂奶油

3、QB/T 8121-2025 植脂奶油、混脂奶油

4、GB/T 5415-2008奶油

5、GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

【资质证书】

已获得检验检测机构资质认定证书（CMA资质证书）、中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书（CNAS资质证书）、农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL资质证书）、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系认证证书等资质证书。直属机构安徽清析司法鉴定所获批司法厅颁发的司法鉴定许可证、并通过司法部司法鉴定科学研究院34项能力验证。

【检测周期】

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。