长沙学手撕烤鸭的地方 手撕烤鸭技术培训

长沙学手撕烤鸭的地方 手撕烤鸭技术培训

手撕烤鸭，色泽金黄、皮焦酥香、骨脆肉嫩、味道鲜美、不油不腻、入口生津、浓香四溢、口感佳、老少皆宜，直接可以手撕，食用方便，适应现代社会快节奏生活的饮食优点，也是休闲、居家、旅游、佐酒馈赠之佳品是目前市场上新一代非油炸、非炭烤的绿色食品。它采用三十多种名贵药材，结合南北风味，研制出秘方，再经过精心腌制，利用高温杀菌烤炉慢烤而成，之后再在铁板上高温挤压研发设计成功！

培训内容

鸭子的加工、

制作程序、中

草香料腌制、

飘香粉制作、

撒料配制、

鸭子上色、

烤制的火候、

掌握配料等全套技术学习。