长沙铁板小串培训 学铁板串串的地方
铁板小肉串，品种多样，多种口味总有一种适合你。四季热卖，5层以上毛利，5㎡开店，一店顶6店!小串经过精细腌制，巧妙切割，特殊烹炸，口感香酥，肉质鲜嫩，回味无穷。非常适合在闹市区，学校周边、客流密集地铺设门店。
学习内容；
1、小串原材料和设备的认识与选用；
2、讲解香辛料的作用及分类；
3、小串的挑选与加工处理方法；
4、小串的配方与熬制技巧；
5、小串的养胃方法与加工技巧掌握；
6、1配置的小串调味料的制作方法；
7、秘制红油的制作方法与使用技巧；
8、各种小串成品的保鲜与养护技巧掌握；
9、各种小串成品具体操作工艺与注意事项的掌握；
10、各种小串的打包入盘方法的联系；
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长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队，培训场地明亮宽敞环境好，设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式，100%实践操作，包教包会，不限学习时间，学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗...
