教学营养五谷杂粮粥做法培训

教学营养五谷杂粮粥做法培训

       长沙曾食坊五谷杂粮粥技术教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购，每位师傅都有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

培训课程：

1、讲解五谷杂粮的特点及五谷杂粮的流行趋势等入门必备常识；

2、了解和认识五谷杂粮制作工具的使用方法和特点；

3、五谷杂粮原料的认识和选择技巧；

4、五谷杂粮基本知识、器具、五谷杂粮制作方法；

5、五谷杂粮的制作原理、方法技巧和注意事项；

6、营养粥的配菜处理方法与技巧；

7、各种营养粥的制作方法与调味；

8、营养粥的各种味道配菜方式及技巧；

9、各种调料的认识及采购信息；

10、传授制作技术及保存方法；

11、反复练习五谷杂粮课程的制作全过程；

12、讲解制作注意事项及设备保养。

粥的种类：

原味粥类：五谷杂粮粥，大米绿豆粥，百合粥，大米白粥，香米紫米粥，粟米粥，百果粥，小米粥，小米红枣粥。    

甜粥类：冰糖莲子粥，冰糖莲子绿豆粥，冰糖银耳大枣粥，冰糖燕窝粥，木瓜枸杞粥，腊八粥，松子芝麻粥，葡萄双豆粥，桂花粟米粥。    

五谷系列：银杏花生核桃粥，牛奶杏仁粥，五仁粥，银耳枸杞粥，菊花绿豆粥，牛奶芝麻粥，山楂桃仁粥，桂圆莲子粥，核桃花生粥，香米地瓜粥，红枣百合粥，南瓜粥，牛奶麦片粥。