大豆蛋白胨生产厂家

CAS号：91079-46-8

分子式：以大豆蛋白为原料，经酶解或酸解得到的蛋白质水解产物，为多种氨基酸、肽类及少量碳水化合物的混合物，无固定单一分子式

用途：主要作为微生物发酵生产食品原料（如有机酸、氨基酸、酵母制品等）的氮源营养剂，为发酵菌株提供氨基酸及肽类成分；也可用于特定食品微生物检验培养基的配制。

用法：在发酵培养基或检验培养基配制时，按配方比例溶于水中，与其他营养成分混合，经灭菌后使用。

用量：依菌种特性和发酵工艺而定，一般为培养基总量的0.5%～5.0%。

用途：

在生物制品工业中作为细菌、真菌等微生物的培养基组分，支持菌体生长；

在农业微生物制剂生产中，作为功能菌扩培的氮源底物；

在环保微生物处理工程中，作为补充营养物质用于强化降解菌群的活性。

用法：将大豆蛋白胨溶于水，与碳源、无机盐等按比例配成培养液，灭菌后接种目标微生物。

用量：根据微生物需求及培养规模确定，一般为培养液总量的0.2%～4.0%。

用途：

作为酶制剂、氨基酸、多肽等生物化工产品的发酵培养基原料；

在生物转化反应中，为产酶微生物提供营养，支持酶的生产；

用于制备含氮有机中间体，作为化工合成的原料组分。

用法：按工艺要求与碳源、无机盐等混合，经灭菌、接种、培养等步骤完成发酵或转化过程。

用量：依具体化学反应或发酵工艺设计确定，无固定比例。

用途：

用作纺织生物酶处理工艺（如退浆、精练）中酶制剂的营养补充剂，维持微生物及酶的活力环境；

在纺织品生物处理废水处理中，作为微生物群落的营养源，辅助降解有机物。

用法：在酶处理液或废水处理系统中按一定比例投加，与体系混合均匀。

用量：一般为处理液体积的0.1%～2.0%。