单甘酯生产厂家

供应商
广东明通生物科技有限公司
认证
报价
14.00元每千克
品牌
单甘酯厂家
型号
国标
起订量
1kg起订
联系电话
13112222280
手机号
13112222280
联系人
倪经理
所在地
广州市天河区珠村工业园
更新时间
2026-05-08 07:09

详细介绍-

保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口

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单甘酯(单硬脂酯)的CAS号为123-94-4,分子式为C₂₁H₄₂O₄。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法和用量如下:

食品添加剂领域

  • 用途:

  • 作为乳化剂、稳定剂、分散剂,用于糖果、巧克力、冰淇淋、人造奶油、饮料、面包、糕点、饼干等食品中。

  • 帮助防止油脂分离,保持产品质地均匀。

  • 增强乳化作用,提高产品稳定性。

  • 用法:

  • 可直接与其他原料粉末混合均匀后投料。

  • 可与油脂一起加热溶化,搅拌混合后再投料。

  • 可制成水合物后投料使用,将单甘酯缓慢溶于70℃的4~10倍水中,冷却至室温时生成乳白色的膏体水合物。

  • 用量:

  • 糖果、巧克力:0.2%~0.5%。

  • 冰淇淋:0.2%~0.5%,使组织混合均匀。

  • 人造奶油:0.3%~0.5%,防止油水分离、分层等现象。

  • 饮料:0.05%~0.2%,提高稳定性,防止油脂上浮和蛋白质下沉。

  • 面包:0.3%~0.8%(面粉重量比),改善面团组织结构,防止面包老化。

  • 糕点:3%~10%(油脂重量比,与其他乳化剂配伍使用),作为发泡剂。

  • 饼干:加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性,具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。

  • 工业领域

  • 用途:

  • 用作塑料的增塑剂、稳定剂和润滑剂,特别是在PVC制品生产中作为内润滑剂使用。

  • 用作金属切削剂、防锈剂和精密机件的润滑剂。

  • 用作橡胶工业中的增塑剂或软化剂,以及乳化分散剂。

  • 用法:根据工业产品的性能要求添加,通常与其他原料混合均匀后使用。

  • 用量:0.1%~3%(根据产品类型、工艺要求以及生产条件确定)。

  • 化工行业

  • 用途:

  • 作为原料或添加剂用于表面活性剂、化妆品、洗涤剂、纺织助剂等化工产品。

  • 利用其乳化、分散、增溶和稳定性能,提升产品的使用效果和稳定性。

  • 用于制造其他磷酸盐产品,作为乳化剂、分散剂、增稠剂等参与多种化学反应过程。

  • 用法:根据目标产品的性能需求调整,通常与其他原料混合均匀后使用。

  • 用量:0.5%~5%(根据产品配方和工艺要求确定)。

  • 纺织行业

  • 用途:

  • 用作纺织品的整理剂,如柔软剂、抗静电剂、乳化剂。

  • 利用其界面活性和乳化能力,改善织物的手感、柔软性、抗静电性能或染色均匀性。

  • 用法:将单甘酯溶解在适当的溶剂中,然后通过喷洒、浸渍或涂覆等方式施加到纺织品上。

  • 用量:0.1%~1%(根据纺织品的类型和工艺要求确定)。

































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