单双甘油脂肪酸酯生产厂家

CAS号：单双甘油脂肪酸酯为混合物，无单一CAS号。常见标识包括123-94-4（单硬脂酯的主要成分CAS号）和31566-31-1（特定单硬脂酯的CAS号）。

分子式：因脂肪酸种类而异。以硬脂酸单甘油酯为例，其分子式为C₂₁H₄₂O₄。单酯的通用结构为C₃H₅(OH)₂OOCR（R为脂肪酸烃链），双酯为C₃H₅(OH)(OOCR)₂。

用途：

作为乳化剂、稳定剂、增稠剂，用于糖果、巧克力、人造奶油、冰淇淋、饮料、面包、糕点等食品中，帮助防止油水分离，保持质地均匀。

作为抗氧化剂，延长食品的保质期。

作为乳化香精的稳定剂。

用法：

可预先用2-50倍水加热搅拌成膏状后投料。

可与油脂混匀后投料。

也可直接投料。

用量：

糖果、巧克力：0.2%-0.5%，防止油脂分离和砂糖结晶。

冰淇淋：0.1%-0.3%，使组织混合均匀，提高保形性。

人造奶油：0.5%-5%，防止油水分离。

饮料：0.05%-0.2%，提高稳定性，防止油脂上浮和蛋白质下沉。

面包：0.1%-5%，改善面团组织结构，防止老化。

糕点：0.1%-5%，与其他乳化剂配伍，作为发泡剂。

用途：

用作润滑剂，增加产品的滑动性和润滑性。

用作表面活性剂，改善产品的润湿性和分散性。

用作溶剂，用于溶解和稀释各类化学物质。

用法：根据具体产品要求，与其他原料混合均匀后使用，或根据特定工艺步骤添加。

用量：根据产品类型和工艺要求确定，通常以质量分数或质量占比表示。

用途：

用作分散剂、稳定剂，参与多种化学反应过程，帮助提高产品的均匀性和稳定性。

用于制造其他化学品或作为某些工业过程的助剂。

用法：根据化学反应或制备过程的要求，与其他原料混合均匀后使用，或根据特定工艺步骤添加。

用量：根据化学反应和工艺要求确定，通常以质量分数或质量占比表示。

用途：

用作纺织品的柔软剂、润滑剂或抗静电剂，帮助纺织品在加工过程中更加顺畅地通过机器设备，并赋予纺织品良好的手感。

改善织物的柔软性、抗静电性能或染色均匀性。

用法：将单双甘油脂肪酸酯溶解在适当的溶剂中，然后通过喷洒、浸渍或涂覆等方式施加到纺织品上。

用量：根据纺织品的种类和工艺要求确定，通常以整理液质量的百分比表示，如0.1%-1%。