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柠檬黄的CAS号为1934-21-0，其分子式通常表示为C16H9N4Na3O9S2，相对分子质量约为534.36~534.37。以下是柠檬黄在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

用途：柠檬黄是一种酸性合成着色剂，为食品提供黄色或橙黄色调。它适用于多种食品，如糖果、糕点、饮料、果冻、果酱、调味品等。

用法：柠檬黄可以直接添加到食品中，也可以溶解于水后混合使用。

用量：根据我国相关标准规定，柠檬黄在不同食品中的Zui大使用量有所不同。例如，在高糖果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾（味）片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中，Zui大使用量为0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中，Zui大使用量为0.05g/kg；在冰淇淋中，Zui大使用量为0.02g/kg。具体用量需根据食品的种类和色泽要求进行调整，通常为食品总重量的0.01%~0.05%。

用途：柠檬黄可用于染料、颜料、涂料等领域，为工业产品提供黄色调。

用法：柠檬黄可以直接添加到工业产品中，也可以作为染料的原料加工制作。

用量：柠檬黄在工业中的使用量因用途而异，一般为产品总重量的0.1%~5%。例如，塑料制品中添加量为1%~3%，涂料中为0.5%~2%。具体用量需根据产品的种类、生产工艺和色泽要求等因素综合考虑。

用途：柠檬黄在化工行业中可用作染料和颜料的前体或中间体，进一步加工成其他化工产品。也可用作某些化学反应的指示剂。

用法：根据化工产品配方或工艺要求调整，需通过实验确定适配比例。

用量：在化工应用中，柠檬黄的用量通常较小，具体用量需根据化学反应的种类和条件进行调整。

用途：柠檬黄可用于纺织品的染色和印花工艺中，为纺织品增添鲜艳的黄色调。

用法：在纺织染色过程中，柠檬黄可以直接添加到染色液中，或者与其他染料混合使用以达到所需的色泽效果。

用量：柠檬黄的用量通常根据所需色泽的深浅、纤维的种类和染色工艺等因素进行调整。具体用量需根据染色配方和工艺要求确定，通常以质量百分比（如1%~3% o.w.f.，即每100克纤维添加1~3克色素）标注。